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Boroli – Barolo Classico 2013

Boroli - Barolo Classico 2013

Barolo|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (6 Kunden)

92/100

James Suckling

92/100

Wine Spectator

Italien
Nebbiolo
Feinschmecker
kandierte Früchte
Unterholz
feine Tannine
Ossobuco

„Eine ikonische Cuvée, die trinkreif ist und sich zu einem Nebbiolo entfaltet, der einzigartige, für diese Rebsorte typische Reifungsnoten aufweist!“

ENTDECKEN SIE DEN BAROLO IM VIDEO!
Als reiner Verschnitt aus den besten Lagen Cerequio und Villero bringt dieser Barolo sein Terroir auf die bestmögliche Weise zum Ausdruck: Er vereint in einer Flasche die gesamte Identität des gereiften Nebbiolo. Er ermöglicht Neulingen einen Einstieg in diese in Italien so bedeutende Rebsorte, wird aber aufgrund seiner reinen und außergewöhnlichen Qualität auch Kenner begeistern. Ein sofortiger Genuss mit einem großartigen italienischen Jahrgang von großer Finesse und intensiven Aromen von Unterholz, erdigen Tomaten und gekochten Erdbeeren.

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Bewertete Website
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-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Boroli

Cuvée

Barolo Docg Classico

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Barolo

Region

Italien

Rebsorten

100% Nebbiolo

Anbaugebiete

Eine Assemblage aus den besten Weinbergen: Castiglione Falletto und Barolo, Lage nach Osten, Westen und Südwesten, lehmiger Boden mit hellblauem Mergel, Kalkstein und Sand

Weinbau

Begründet

Weinlese

Manuell, in kleinen Kisten

Weinbereitung

Getrennte Lese mit einheitlicher Auswahl nach Parzellen, Zerkleinern und Entrappen der Trauben, alkoholische Gärung in kleinen Chargen in temperaturgeregelten Edelstahltanks (10 bis 12 Tage), malolaktische Gärung im eingetauchten Trester (bis zu 30 Tage), Assemblage nach Auswahl und Verkostung aus den Fässern

Reifung

2 Jahre im Fass, anschließend 1 Jahr in der Flasche

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Rubinrote Farbe mit kupferfarbenen, sich wandelnden Reflexen, für die Rebsorte typische geringe Intensität, schöner Glanz

Nase

Intensiv und aromatisch, mit Noten von gekochten Erdbeeren, weißem Pfeffer, Unterholz und Tomate – schöne Komplexität

Geschmack

Der Auftakt ist frisch, die für die Rebsorte Nebbiolo typische Säure entfaltet sich, gestützt von geschmeidigen Tanninen; typische Aromen von erdig-konfitürartigen Tomaten, Unterholz und Erdbeerkompott; der Abgang ist intensiv, lang und fein, getragen von seiner unverkennbaren Lebendigkeit.

Servieren

BEI 14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

Ab sofort

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Osso Bucco, Entenstreifen mit Trauben oder Blauschimmelkäse...

Weitere Informationen unter Boroli

Weitere Informationen unter Barolo

Wine Spectator

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (außergewöhnlicher Wein)

Zum Wein:

Er beginnt mit Aromen und Geschmacksnoten von Blumen und Beeren, die schnell teerartigen Noten, Eukalyptus und Wildkräutern weichen. Kräftig und straff, mit dichten, staubigen Tanninen, die den lang anhaltenden Abgang untermauern.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 92/100

Zum Wein:

Es handelt sich nach wie vor um einen präzisen und konzentrierten Barolo mit Noten von getrockneten Kirschen, Blumen und getrockneten Pilzen. Ein mittelkräftiger bis kräftiger Wein mit geschliffenen Tanninen und einem Abgang von Beeren, Tee und einem Hauch von Leder. Schon heute köstlich, aber in drei oder vier Jahren noch viel besser.

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