Der Chianti „When We Dance Il Palagio“ 2024 entfaltet sich mit großer Konzentration und Intensität. Aromen von saftigen Erdbeeren, schwarzen Kirschen und roten Johannisbeeren vermischen sich mit Noten von Kräutern und frischen Blüten. Am Gaumen entfaltet er sich ausgewogen und frisch und offenbart dabei die ganze Typizität des Sangiovese. Passt hervorragend zu Tagliatelle Carbonara oder Gnocchi mit Parmesancreme!
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Auge
Rubinrote, klare und glänzende Farbe
Nase
Konzentriert und wunderbar vollmundig, komplexe Aromen von roten Früchten, insbesondere zerdrückten Erdbeeren und Kirschen, abgerundet durch Noten von Kräutern und Blumen
Geschmack
Weicher Einstieg, schöne Ausgewogenheit, gut eingebundene Tannine mit anhaltender Frische, die in der Nase wahrgenommenen Aromen setzen sich am Gaumen fort, Lakritzgeschmack im Abgang, schöner Nachhall
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Ravioli mit Ricotta und Pancetta, einem Rinderfilet Wellington oder einer Wurst- und Aufschnittplatte...
Robert Parker - Wine Advocate
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PREIS 1JOUR1VIN
15
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