20770 Kundenmeinungen

Chianti

3.4/5Sehen Sie sich die 167 Meinungen an

Die 1984 anerkannte "Denominazione di origine controllata e garantita" (DOCG) Chianti symbolisiert die hervorragende Qualität des Weinbaus in der Toskana, die im Herzen Italiens liegt und an das Tyrrhenische Meer grenzt. Diese Auszeichnung, die Weinen aus bestimmten toskanischen Provinzen, darunter Florenz, Siena, Arezzo, Pistoia, Pisa und Prato, verliehen wird, hebt ein einzigartiges Terroir hervor. Die Bezeichnung Chianti kann mit lokalen Besonderheiten einhergehen, wie Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano und Rùfina. Der Chianti, ein prestigeträchtiger Rotwein, entsteht aus der Mischung von Sangiovese, der Königsrebe der Region, angereichert mit Mammolo, Canaiolo und Trebbiano. Das Chianti-Tal zeichnet sich durch eine grüne, von Weinbergen und Olivenhainen durchzogene Hügellandschaft aus, in der die Winzer die klimatische Komplexität der toskanischen Hügel hervorragend nutzen. Die Chianti-Weine erkennt man an ihrer traditionellen Flasche, der rundlichen Fiasca, während die Chianti Riserva nach dreijährigem Ausbau in Eichenfässern in Bordeaux-Flaschen angeboten werden. Seit 1996 zeichnet sich der Chianti Classico durch strengere Kriterien aus, die den Verschnitt mit weißen Rebsorten verbieten. Diese Exzellenz wird durch die Produktionen des Weinguts Malenchini und des Weinguts Antinori verkörpert.

Chianti, ein Wein des Terroirs

Der italienische Chianti stammt aus einem geschichts- und traditionsreichen Land, das über Jahrhunderte hinweg geformt wurde und die Wiege eines außergewöhnlichen Know-hows ist. Es ist ein Mosaik aus mittelalterlichen Dörfern, die sich zwischen den Weinbergen in einer Landschaft mit unterschiedlichen Höhenlagen, Lehm- und Kalksteinböden und lichtdurchfluteten Panoramen von malerischer Schönheit befinden, in denen jedes Dorf eine lyrische Melodie erklingen lässt. Die Toskana mit ihren Provinzen Siena, Florenz, Pisa, Prado, Arezzo und Pistoia beherbergt den weltberühmten Rotwein: den Chianti.

Chianti, ein außergewöhnlicher Wein

An der Kreuzung von Greve, Radda, Castellina und Gaiole, dem schlagenden Herzen des Chianti-Weins in der Toskana, befinden sich außergewöhnliche Weinberge, die von der großzügigen Sonneneinstrahlung profitieren. Der Chianti classico, das Flaggschiff des italienischen Chianti-Weins, besitzt eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die älteste der Welt. Diese Mischung, überwiegend aus Sangiovese und Merlot, wird nach einer jahrhundertealten Tradition hergestellt und mit Most aus getrockneten Trauben angereichert, um eine optimale Gärung zu erreichen, die unter dem Namen il governo bekannt ist. Diese Methode sowie die gemeinsame Anpflanzung der Rebsorten entsprechend ihrem Anteil an der Mischung tragen dazu bei, dass der Chianti als einer der besten italienischen Weine bekannt ist.

Chianti, ein italienischer Wein mit Wiedererkennungswert

Der Chianti mit seiner emblematischen Flasche, dem Fiasco, vereint dank des idealen Bodens und Klimas der Toskana Rundheit und Eleganz. Er hat eine rubinrote Farbe, verströmt blumige Aromen und bietet einen trockenen, ausgewogenen Geschmack, der mit zunehmendem Alter milder wird. Als idealer Begleiter zu italienischen Mahlzeiten passt der Chianti hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder rustikalem Käse, vor allem wenn er gereift ist oder als Riserva-Version angeboten wird. Er wird bei Zimmertemperatur genossen und enthüllt den ganzen Reichtum seines Terroirs.

Weitere Informationen auf der Website von Chianti