Antonella Corda - Isola dei Nuraghi Ziru 2019

„Ziru“ ist der alte lokale Name für die Krüge, in denen Öl und Wein aufbewahrt wurden. Dieser Wein durchläuft eine lange Mazeration, reift in Tonkrügen und ist von Natur aus ungefiltert. Er duftet nach Honig, ist berauschend – wie der warme, intensive Duft zahlreicher blühender Linden. Da ist Geißblatt, das Summen einer großen, trägen Biene und Fülle – ein Wein, der die Sinnlichkeit eines verschlafenen Sommernachmittags besitzt. Goldfarben und honigartig, aber mit einer wunderbaren, dichten und cremigen Bitterkeit, die das Ganze untermalt; vielschichtig, dimensional, sich im Raum entfaltend, wie ein reichhaltiges, pastos gemaltes Bild mit gebrochener Textur auf einer rohen Leinenbahn, die über einen Rahmen gespannt ist. Lanolin und Aloe, Freesie und gekochte Birne, kandierte Grapefruitschale, Lorbeerblatt, leuchtendes Zitronenblatt. Absolut herrlich. 2022–2027“ (Jancis Robinson 2023)