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Antonella Corda - Isola dei Nuraghi Ziru 2019

Name: Antonella Corda – Isola dei Nuraghi Ziru 2019
Brand: Antonella Corda
Rating: 3.3 (6 reviews)

Isola dei Nuraghi|Weißwein

3.3/5 (6 Kunden)

17,5/20

Jancis Robinson

Italien

Vermentino

blumig

würzig

Komplex

Rinderfilet

„Eine echte Hommage an die italienische Rebsorte Vermentino!“

„Ziru“ ist der alte lokale Name für Krüge, in denen Öl und Wein aufbewahrt wurden. Dieser Wein hat eine lange Mazerationszeit, reift in Tonkrügen und ist naturbelassen und ungefiltert. Er duftet nach Honig, berauschend wie der warme, intensive Duft zahlreicher blühender Lindenbäume. Er hat Noten von Geißblatt, das Summen einer großen, trägen Biene und Fülle – ein Wein, der die Sinnlichkeit eines verschlafenen Sommernachmittags hat. Goldfarben und honigartig, aber mit einer wunderbaren dicken und cremigen Bitterkeit, die alles untermalt; gefaltet, dimensional, sich im Raum ausdrückend, wie ein reichhaltiges Pastellgemälde mit gebrochener Textur auf einer rohen Leinenleinwand, die über einen Rahmen gespannt ist. Lanolin und Aloe, Freesie und gebackene Birne, kandierte Grapefruitschale, Lorbeerblatt, leuchtendes Zitronenblatt. Absolut großartig. 2022-2027" (Jancis Robinson 2023)

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Bewertete Website

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Weingut

Antonella Corda

Cuvée

Ziru

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Isola dei Nuraghi

Region

Italien

Rebsorten

100% Vermentino

Terroirs

Böden aus Sand, Lehm und Schluff, 200 m über dem Meeresspiegel

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gekühlte Trauben, alle Arbeitsschritte werden unter Ausschluss von Sauerstoff durchgeführt, wobei Trockeneis verwendet wird, um die Aromen der Trauben zu bewahren und den Einsatz von SO2 zu reduzieren. Nach dem Entrappen erfolgt die Gärung in Terrakotta-Amphoren (Ziru), die anschließend verschlossen werden, damit der Wein weiter reifen kann.

Reifung

6 Monate in Amphoren

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzend

Nase

Dieser Wein möchte alle Aromen und die verborgene Kraft jeder Traube offenbaren, ein komplexes Blumenbouquet, verbunden mit einer starken fruchtigen und mineralischen Präsenz.

Mund

Das durch den Terrakotta geglättete Tannin und die entschiedene Säure konkurrieren bei jedem Schluck um die Vorherrschaft.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Zu genießen auf einem Rochenflügel mit Kapernsauce, gebratenen Garnelen mit Ingwer...

Weitere Informationen unter Antonella Corda

Weitere Informationen unter Isola dei Nuraghi

Decanter

Domaine noté Recommandé

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2022) 17,5/20

Über den Wein:

Ziru ist der alte lokale Name für Krüge, in denen Öl und Wein aufbewahrt wurden. Dieser Wein hat eine lange Mazerationszeit, reift in Tonkrügen und ist naturbelassen und ungefiltert. Er duftet nach Honig, berauschend wie der warme, intensive Duft zahlreicher blühender Lindenbäume. Er hat Noten von Geißblatt, das Summen einer großen, trägen Biene und Fülle – ein Wein, der die Sinnlichkeit eines verschlafenen Sommernachmittags hat. Goldfarben und honigartig, aber mit einer wunderbaren, dichten und cremigen Bitterkeit, die alles untermalt; gefaltete, dimensionale, sich im Raum entfaltende, wie ein reichhaltiges Pastellgemälde mit gebrochener Textur auf einer groben Leinenleinwand, die über einen Rahmen gespannt ist. Lanolin und Aloe, Freesie und gekochte Birne, kandierte Grapefruitschale, Lorbeerblatt, leuchtendes Zitronenblatt. Absolut großartig. 2022-2027

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

3.3/5

von 6 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn FRANCO D. Veröffentlicht am 18.04.2024

Verkostet nach 8 Tagen Ruhezeit: Die Farbe ist goldgelb, der Wein ist trüb, beunruhigend, der Geschmack grenzt an Unangenehmheit, alle verziehen das Gesicht.