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Antonella Corda – Cannonau di Sardegna 2022

Antonella Corda - Cannonau di Sardegna 2022

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

17/20

Jancis Robinson

93/100

James Suckling

Italien
Cannonau
fleischig
Fruchtbombe
Pulled Pork
bio&bon

„Sicherlich der eleganteste Cannonau, den Jancis Robinson je probiert hat!“

„Dieser Wein bietet viel Transparenz und Frische mit Aromen von Himbeeren, Blumen und elegantem weißem Pfeffer. Er ist mittelkräftig und seidig, hat feine Tannine, eine erfrischende Säure und einen guten Abgang. Jetzt trinkbar.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Antonella Corda

Cuvée

Cannonau di Sardegna

Jahrgang

2022

Bezeichnung

di Sardegna

Region

Italien

Rebsorten

100% Cannonau

Terroirs

Böden aus Sand, Lehm und Schluff, 200 m über dem Meeresspiegel

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, Kaltmazeration vor der Gärung zur Erleichterung der Farbextraktion, Gärung bei kontrollierter Temperatur, Umwälzung und Unterstoßen des Tresterhutes ohne Einsatz von Pumpen, Abzug der Hefe nach der Hälfte der Gärzeit, Gesamtmazerationsdauer: ca. 3 Wochen

Reifung

6 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

15%

Bio

Ja

Auge

Rubinrote Farbe, klar, glänzende Farbe

Nase

Fein und elegant, bringt die Reifung im Tank reine, sortentypische Aromen von Kirsche, zerdrückter Himbeere und getrockneter Rose zur Geltung, die das Ganze perfekt verführerisch machen.

Mund

Frischer und intensiver Auftakt, ausgewogene und harmonische Struktur, weiche Tannine, Aromen, die die Nase widerspiegeln, subtile blumige Noten entfalten sich in einem langen und umhüllenden Abgang.

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Lamm, Spanferkel oder gereiftem Käse wie Pecorino...

Weitere Informationen unter Antonella Corda

Weitere Informationen unter di Sardegna

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2025) 17/20

Über den Wein:

Blass rubinrot und durchscheinend. Die Nase ist herrlich. Lebhafte, reine Aromen von saftigen roten und schwarzen Kirschen, Feigen und Rosenblättern stehen neben dunkleren Noten von Rauch, Salz und Eisen. Er ist sowohl schön als auch ursprünglich. Am Gaumen ist er recht raffiniert, mit leicht körnigen Tanninen und einer leichten Schärfe durch den Alkohol. Dies ist wahrscheinlich der eleganteste Cannonau, den ich je probiert habe. 2025-2030

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Dieser Wein bietet viel Transparenz und Frische mit Aromen von Himbeeren, Blumen und elegantem weißem Pfeffer. Er ist mittelkräftig und seidig, hat feine Tannine, eine erfrischende Säure und einen guten Abgang. Jetzt trinkreif.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 01.05.2025

Ich liebe diesen Wein, der Leichtigkeit und Kraft vereint und sehr fruchtig ist.

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