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Castello di Fonterutoli – Toscana Siepi 2017

Castello di Fonterutoli - Toscana Siepi 2017

94-95/100

James Suckling

„Ein dichter, vollmundiger Rotwein, reich an Fruchtaromen und gut integrierten Tanninen. Voll und strukturiert mit schönem Körper, der dennoch seine Frische bewahrt. Eine 50/50-Cuvée aus Merlot und Sangiovese.“ (James Suckling) Ein Super-Toskaner mit großer Anziehungskraft!

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Weingut

Castello di Fonterutoli

Cuvée

Siepi

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Toscana

Region

Italien

Rebsorten

50% Sangiovese, 50% Merlot

Anbaugebiete

Alberese

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Edelstahltanks bei 26–28 °C, 14 Tage Mazeration für den Merlot und 18 Tage für den Sangiovese

Reifung

18 Monate in französischen Eichenfässern (70 % neu), anschließend 4 Monate im Betontank

Alkoholgehalt

14.20%

Nase

Noten von Pflaumen, schwarzen Beeren, Tabak und Holunder

Geschmack

Knackig, vollmundig mit einem langen und brillanten Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2030+

Produktion

29.500

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt gut zu Blauschimmelkäse, einem Schmorbraten oder Ragout, einem nach italienischer Art gefüllten Spanferkel…

Weitere Informationen unter Castello di Fonterutoli

Weitere Informationen unter Toscana

James Suckling

James Suckling

Wein mit einer Bewertung von 94–95/100

Zum Wein:

Ein dichter, vollmundiger Rotwein, reich an Fruchtaromen und gut integrierten Tanninen. Voll und strukturiert mit schönem Körper, der dennoch seine Frische bewahrt. Eine 50/50-Cuvée aus Merlot und Sangiovese.

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