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Villa Saletta – Toskana Saletta Riccardi 2016

Villa Saletta - Toscana Saletta Riccardi 2016

93/100

James Suckling

Médaille d'Or

London Wine Competition

Italien
Sangiovese
mächtig
elegant
Rinderrippe
Neuheit

„Ein Toskaner von erhabener Eleganz, eine Empfehlung für Liebhaber von außergewöhnlichem 100 % Sangiovese, dieser Jahrgang veredelt die Rebsorte!“

„Ein dichter, raffinierter Rotwein mit Noten von Pflaumen und leichter Schokolade. Mittelkräftig, mit raffinierten Tanninen und einem schmackhaften Abgang. Er zeugt von Eleganz und Raffinesse. Reiner Sangiovese. Am besten nach 2020 zu genießen. » (James Suckling 2019) – Tipp der Einkäuferin: Probieren Sie ihn nach dem Öffnen 24 bis 48 Stunden später erneut, dann zeigt Ihnen diese Flasche eine ganz andere Facette ihrer Persönlichkeit und ihres Profils: einfach zauberhaft!

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Weingut

Villa Saletta

Cuvée

Saletta Riccardi

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Toscana

Region

Italien

Rebsorten

100% Sangiovese

Terroirs

Böden aus feinkörnigen Tonablagerungen, Meeresablagerungen, Sandstein und lehmigen/salzigen Mergeln, 2 Hektar große Parzelle

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sorgfältige Auswahl, Entrappung, sanfte Pressung, Gärung in kleinen thermoregulierten Edelstahltanks (zwischen 26 und 28 °C) während 3 Wochen, malolaktische Gärung in 500-Liter-Tanks.

Reifung

24 Monate lang zu 50 % in französischen Eichenfässern (erste und zweite Füllung) und zu 50 % in slowenischen Eichenfässern (neu)

Auge

Intensives Rubinrot, klar und glänzend

Nase

Intensiv und komplex, mit Aromen von Leder und Tabak, kombiniert mit Noten von reifen roten Früchten, Chinotto und Chinarinde.

Mund

Seidig, vollmundig und reichhaltig, mit weichen, samtigen Tanninen, Aromen, die die Nase widerspiegeln, und einem lang anhaltenden Abgang, der den Saletta Riccardi zu einem authentischen Ausdruck des Weinguts macht.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher dekantieren, um den Geschmack zu verfeinern

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2040

Produktion

5.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einem schönen Rinderkotelett vom Grill, marokkanischem Couscous, Entenconfit...

Weitere Informationen unter Villa Saletta

Weitere Informationen unter Toscana

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2019) 93/100

Über den Wein:

Ein dichter, raffinierter Rotwein mit Noten von Pflaumen und leichter Schokolade. Mittelkräftig, mit raffinierten Tanninen und einem würzigen Abgang. Er zeichnet sich durch Eleganz und Raffinesse aus. Reiner Sangiovese. Am besten nach 2020 zu genießen.

London Wine Competition

London Wine Competition

Bewerteter Wein (Führer 2020) Goldmedaille (93 Punkte)

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