Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
93/100
Falstaff
„Ein Valpolicella Superiore aus einer großen Vielfalt italienischer Rebsorten, komplex und verführerisch!“
„Elegante, glänzende rubinrote Farbe mit feinem Rand. Feines Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren, einigen Noten von Nelken und Unterholz. Schöne Spannung am Gaumen, mit anregender Säure und feinen Tanninen. Der Wein ist lang anhaltend, mit schöner Fluidität und viel feiner Eiche im Abgang.“ (Falstaff 2024)
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Auge
Intensive, klare und glänzende rubinrote Farbe
Nase
Reichhaltig und konzentriert, Aromen von schwarzen Kirschen, Walderdbeeren, getrockneten Rosen und Brombeeren, verführerisch
Mund
Elegant und strukturiert, seidige Tannine, schöne Tiefe der Aromen, Geschmacksnoten, die den Ausdruck der Nase fortsetzen, komplexifiziert durch würzige Noten im Abgang, schöner aromatischer Nachhall.
Servieren
BEI 14-15°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken aus
2024
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu mit Morcheln gefüllter Wachtel, gegrillter Entenbrust, gereiftem Käse...
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Falstaff
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Elegante, glänzende rubinrote Farbe mit einem feinen Rand. Feines Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren, einigen Noten von Nelken und Unterholz. Schöne Spannung am Gaumen, mit anregender Säure und feinen Tanninen. Der Wein ist lang anhaltend, mit einer schönen Fluidität und viel feiner Eiche im Abgang.