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Weine aus dem Jura
Arbois
Rijckaert
Domaine Rijckaert - Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes 2022
Domaine Rijckaert - Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes 2022

Domaine Rijckaert - Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes 2022

Arbois|Weißwein

91/100

Bettane & Desseauve

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Vinous

Savagnin
elegant
Gastronomie

„‚Dieser Savagnin ist zugleich fruchtig und vollmundig‘ (Wine Enthusiast)“

„Der Savagnin Arbois Grand Élevage Vieilles Vignes 2022 entfaltet in der Nase Aromen von reifen gelben Äpfeln, Zitronenfruchtfleisch und dezenten Zedernnoten. Dieser mittelkräftige Wein des Jahrgangs 2022, der sich auf eine lebhafte Säure stützt, bewahrt eine perfekte Ausgewogenheit und bietet eine schöne Spannung im klaren Abgang.“ (Vinous 2024)

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Weingut

Domaine Rijckaert

Cuvée

Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Arbois

Region

Jura

Rebsorten

100% Savagnin

Anbaugebiete

Graue Mergel und blau schimmernder Ton aus dem unteren Bajocium (Lias und Trias)

Weinbau

In der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürliche alkoholische Gärung und malolaktische Gärung (zu 100 % durchgeführt) in Eichenfässern

Reifung

26 Monate auf der Gärhefe mit regelmäßigem Aufrühren der Fässer und Nachfüllen

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Intensive gelbe Farbe

Nase

Noten von reifen weißen und gelben Früchten, weißen Blüten, Bergamotte und Zitrusschalen

Geschmack

Vollmundig und gehaltvoll, mit einer schönen Ausgewogenheit, die durch eine angenehme Bitterkeit und Mineralität entsteht

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Filet Mignon, Kalbsmedaillons mit Morcheln oder einer Morchelpastete im Winter. Bei schönem Wetter lässt er sich gut mit feinen Wurstwaren und gereiftem Käse sowie einer Pastete genießen...

Weitere Informationen unter Domaine Rijckaert

Weitere Informationen unter Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

Dieser Savagnin stammt aus alten Rebstöcken und ist zugleich fruchtig und vollmundig. Er weist Mandelnoten und eine lebhafte Säure auf. Diese Eigenschaften verbinden sich mit einer jugendlichen Fruchtigkeit, was bedeutet, dass der Wein noch reifen muss. Trinkreif ab 2025.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100

Zum Wein:

Der Savagnin Arbois Grand Élevage Vieilles Vignes 2022 entfaltet in der Nase Aromen von reifen gelben Äpfeln, Zitronenfruchtfleisch und dezenten Zedernnoten. Dieser mittelkräftige Wein des Jahrgangs 2022, der sich auf eine lebhafte Säure stützt, bewahrt eine perfekte Ausgewogenheit und bietet eine schöne Spannung mit einem klaren Abgang.

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