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Domaines des Carlines – La Vouivre 2018

Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

Côtes du Jura|Weißwein

92/100

James Suckling

(Notizen zum Jahrgang 2017)
überraschend
Neuheit

Mit seiner strohgelben Farbe und seinem Bouquet aus weißen Früchten, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten erkennt man sofort die Terroirs des Jura. Und doch überrascht er am Gaumen mit einer bittersüßen Ausgewogenheit, einer gewissen Fülle und einer seltenen Komplexität. Entdecken Sie ihn!

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Weingut

Domaines des Carlines

Cuvée

La Vouivre

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

70 % Chardonnay, 30 % Savagnin

Terroirs

Grauer Mergel aus Lya

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürliche Gärung in Fässern (90 %) und 10 % in Edelstahltanks

Reifung

18 % des Volumens in Fässern, der Rest in Edelstahltanks, der Großteil des Chardonnay und Savagnin wird aufgefüllt, ein Teil des Chardonnay wird unter einem Schleier gereift.

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Strohgelbe Farbe

Nase

Reife Früchte mit würzigen Noten

Mund

Reichhaltig und lebhaft

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einem thailändischen Curry, Hähnchen in Gelbwein, Comté-Käse...

Weitere Informationen unter Domaines des Carlines

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

James Suckling

James Suckling

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2017)

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