Dieser Chardonnay mit seiner schönen goldgelben Farbe entfaltet sich mit einem Bouquet von Haselnüssen und weißen Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig, vollmundig und rund und präsentiert sich elegant und fein. Nach einer dreijährigen Reifung in Eichenfässern, davon ein Jahr unter einem Schleier, vereint dieser atypische Jahrgang auf wunderbare Weise die Frische des Chardonnays mit der Intensität der Reifung. Ein Wein für Liebhaber!
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Aromen von Haselnuss und weißen Früchten
Mund
Weich und fettig mit Rundheit
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Er passt perfekt zu Hechtklößchen, Seezungenfilet...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Nicole Deriaux hat eine Vorliebe für Chardonnay, vorzugsweise mit Charakter, der fast 70 % ihres Weinbergs ausmacht (insgesamt 10 Hektar in der Appellation Étoile, davon 2 Hektar Savagnin). Ihre Familie bewirtschaftet das Weingut seit 1920, und seit mehr als 25 Jahren leitet sie es, mittlerweile unterstützt von ihren Söhnen César und Baptiste. Alle ihre Weine spiegeln den Jura auf wunderschöne und delikate Weise wider, mit salzigen Noten, subtilen Schleier und bald auch einem interessanten Chardonnay Ouillé (Jahrgang 2017). 2019 dürfte der Wendepunkt der Umstellung auf Bio sein. Montbourgeau glänzt an der Spitze der Appellation Étoile.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
1920 ließ sich Victor Gros, der Großvater von Nicole Deriaux, in Montbourgeau nieder. Der Vater, Jean Gros, festigte den Ruf des Weinguts. In der Nähe der 11 Hektar Rebfläche liegt ein idyllischer Ort, gesäumt von einer Lindenallee, die zu den Weinkellern führt, die das Familienhaus umgeben. Ein Referenzweingut der Appellation L'Étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2017)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die noch zu wenig bekannte Appellation Étoile kann Weine von großer Finesse hervorbringen, vorausgesetzt, der Winzer beweist Fingerspitzengefühl und Sensibilität. Nicole Deriaux, unterstützt von ihrem Sohn César, verfügt zweifellos über diese Eigenschaften. Wir schätzen besonders den Stil des Weinguts, der ohne Schnickschnack und Künstlichkeit auskommt und geradlinige, intensive Weine hervorbringt, die ohne Nostalgie in der besten Tradition des Jura stehen. Die Cuvées des Weinguts erreichen eine hervorragende Ausdruckskraft; die Cuvée Spéciale, ein lange unter einem Schleier gereifter Chardonnay, und der Vin Jaune sind die beständigsten in ihrer Exzellenz. Die neue Cuvée Montangis scheint aus dem gleichen Holz geschnitzt zu sein. Diese sorgfältige und diskrete Arbeit verdient mehr Anerkennung und die ganze Aufmerksamkeit der Liebhaber des Jura. Der erste Stern ist sehr solide.
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