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Domaine de Montbourgeau - Étoile 2018

Domaine de Montbourgeau - Étoile 2018

91/100

RVF

(Bewertungen Jahrgang 2017)
Chardonnay
rund und geschmeidig
Fisch
Originalität

Dieser Chardonnay mit seiner schönen goldgelben Farbe entfaltet in der Nase Aromen von Haselnuss und weißen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, vollmundig und rund und besticht durch Eleganz und Finesse. Diese außergewöhnliche Cuvée, die drei Jahre in Eichenfässern gereift ist, davon ein Jahr unter Hefe, verbindet auf wunderbare Weise die Frische des Chardonnays mit der Intensität des Ausbaus. Ein Wein für Liebhaber!

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Domaine de Montbourgeau

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Étoile

Region

Jura

Rebsorten

Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin

Anbaugebiete

Kalkhaltig und steinig, mit kleinen Fossilien durchsetzt: Seesterne oder Krinoide

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

12-stündige Vorklärung, alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 18 bis 21 °C

Reifung

3 Jahre in 500-Liter-Eichenfässern, davon 1 Jahr unter Hefe

Alkoholgehalt

14%

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Aromen von Haselnuss und weißen Früchten

Geschmack

Weich und vollmundig mit einer schönen Rundheit

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2024

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Er passt hervorragend zu Hechtklößchen, Seezungenfilet...

Weitere Informationen unter Domaine de Montbourgeau

Weitere Informationen unter Étoile

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Nicole Deriaux hat eine Vorliebe für Chardonnay, vorzugsweise mit ausgeprägtem Charakter, der fast 70 % ihres Weinbergs ausmacht (insgesamt 10 Hektar in der Appellation Étoile, davon 2 Hektar Savagnin). Ihre Familie bewirtschaftet das Weingut seit 1920, und nun steht sie seit über 25 Jahren an der Spitze, mittlerweile unterstützt von ihren Söhnen César und Baptiste. Alle ihre Weine erzählen vom Jura auf die schönste und zarteste Art und Weise, mit salzigen Noten, subtilen Schleiern und bald auch einem interessanten Chardonnay Ouillé (Jahrgang 2017). 2019 dürfte den Wendepunkt der Umstellung auf Bio markieren. Montbourgeau glänzt an der Spitze der Appellation Étoile.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 1920 ließ sich Victor Gros, der Großvater von Nicole Deriaux, in Montbourgeau nieder. Ihr Vater, Jean Gros, festigte den guten Ruf des Weinguts. In der Nähe der 11 Hektar Rebfläche erstreckt sich eine idyllische Landschaft, gesäumt von einer Lindenallee, die zu den Weinkellern führt, die das Familienhaus umgeben. Ein Referenzweingut der Appellation L'Étoile.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2017)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die noch immer zu wenig bekannte Appellation Étoile kann Weine von großer Finesse hervorbringen, vorausgesetzt, der Winzer beweist Fingerspitzengefühl und Feingefühl. Nicole Deriaux, unterstützt von ihrem Sohn César, verfügt zweifellos über diese Eigenschaften. Wir schätzen besonders den Stil des Weinguts, der ohne Schnörkel und Künstlichkeit auskommt und geradlinige, intensive Weine hervorbringt, die sich ganz ohne Nostalgie in die beste Tradition des Jura einfügen. Die Cuvées des Weinguts erreichen eine hervorragende Ausdruckskraft; die Cuvée Spéciale, ein lange unter dem Voile gereifter Chardonnay, und der Vin Jaune sind die beständigsten in ihrer Exzellenz. Die neue Cuvée Montangis scheint vom gleichen Kaliber zu sein. Diese sorgfältige und diskrete Arbeit verdient mehr Anerkennung und die volle Aufmerksamkeit der Jura-Liebhaber. Der erste Stern ist sehr fest verankert.

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