Dieser Chardonnay mit seiner schönen goldgelben Farbe entfaltet in der Nase Aromen von Haselnuss und weißen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, vollmundig und rund und besticht durch Eleganz und Finesse. Diese außergewöhnliche Cuvée, die drei Jahre lang in Eichenfässern gereift ist – davon ein Jahr unter Hefe – vereint auf wunderbare Weise die Frische des Chardonnays mit der Intensität des Ausbaus. Ein Wein für Liebhaber!
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Aromen von Haselnuss und weißen Früchten
Geschmack
Geschmeidig und vollmundig mit einer gewissen Rundheit
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Er passt hervorragend zu Hechtklößchen, Seezungenfilet …
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Nicole Deriaux hat eine Vorliebe für Chardonnay, vorzugsweise mit ausgeprägtem Charakter, der fast 70 % ihrer Rebfläche ausmacht (insgesamt 10 Hektar in der Appellation Étoile, davon 2 Hektar Savagnin). Ihre Familie bewirtschaftet das Weingut seit 1920, und nun steht sie selbst seit über 25 Jahren an der Spitze, mittlerweile unterstützt von ihren Söhnen César und Baptiste. Alle ihre Weine verkörpern den Jura auf die schönste und feinste Art und Weise, mit salzigen Noten, subtilen Schleieraromen und bald auch einem interessanten Chardonnay Ouillé (Jahrgang 2017). Das Jahr 2019 dürfte den Wendepunkt bei der Umstellung auf den Bio-Anbau markieren. Montbourgeau glänzt an der Spitze der Appellation Étoile.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 1920 ließ sich Victor Gros, der Großvater von Nicole Deriaux, in Montbourgeau nieder. Ihr Vater, Jean Gros, festigte den guten Ruf des Weinguts. In der Nähe der 11 Hektar Rebfläche erstreckt sich eine idyllische Landschaft, gesäumt von einer Lindenallee, die zu den Weinkellern führt, die das Familienhaus umgeben. Ein Vorzeigeweingut der Appellation „L’Étoile“.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2017)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die noch viel zu wenig bekannte Appellation Étoile kann Weine von großer Finesse hervorbringen, vorausgesetzt, der Winzer beweist Fingerspitzengefühl und Feingefühl. Nicole Deriaux, unterstützt von ihrem Sohn César, verfügt zweifellos über diese Eigenschaften. Wir schätzen besonders den Stil des Weinguts, der ohne Schnörkel und Künstlichkeit auskommt und geradlinige, intensive Weine hervorbringt, die sich ganz ohne Nostalgie in die beste Tradition des Jura einreihen. Die Cuvées des Weinguts erreichen eine hervorragende Ausdruckskraft; die Cuvée Spéciale, ein lange unter Hefeschleier gereifter Chardonnay, und der Vin Jaune sind die beständigsten in ihrer Exzellenz. Die neue Cuvée Montangis scheint aus dem gleichen Holz geschnitzt zu sein. Diese sorgfältige und diskrete Arbeit verdient mehr Anerkennung und die volle Aufmerksamkeit der Jura-Liebhaber. Der erste Stern ist sehr fest verankert.
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