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Jeff Carrel - Morillon blanc 2025

Name: Jeff Carrel – Morillon blanc 2025
Brand: Jeff Carrel
Price: 10.90 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

Vin de France|Weißwein

4.4/5 (2024 / 5 Kunden)

Médaille d'Or

Concours Féminalise

Médaille d'Or

Catavinum world wine & spirits competition Spain

Double Gold

SAKURA Japan Women's Wine Awards

(Bewertungen Jahrgang 2024)

Chardonnay

ausdrucksstark

rund

Foie gras

„Ein äußerst vollmundiger 100 % Chardonnay für sofortigen Genuss“

Dieser kleine Schatz, der aus botrytisbefallenen Trauben gekeltert und trocken ausgebaut wurde, entfaltet ausdrucksstarke Aromen von Pfirsich, Ananas und Birne, abgerundet durch schöne buttrige und geröstete Noten. Am Gaumen gleichen sich seine Rundheit und Dichte dank einer erfrischenden Säure harmonisch aus.

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Weingut

Jeff Carrel

Cuvée

Morillon

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Chardonnay (raisins botrytisés)

Anbaugebiete

Quarzgeröll, Quarzit, Kalkstein-Granulit und alte Schluffablagerungen

Weinbau

Begründet

Weinlese

Nachts, von Botrytis befallene Trauben

Weinbereitung

Direkte Pressung, Vorklärung durch Kaltflotation, Weinbereitung in Betonbehältern unter Einsatz von Holzfässern

Reifung

9 Monate in Betonbehältern mit Holzfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

Strohgelbes Kleid

Nase

Reif und ausdrucksstark, Aromen von Birne, Pfirsich und Ananas, gefolgt von buttrigen und gerösteten Noten

Geschmack

Rund und vollmundig, dicht, fast schon fettig, schöne Säure, die für Frische sorgt und das Gesamtbild ausgleicht, klarer Abgang

Servieren

Zwischen 10° und 12°C

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen Rohschinken und Melonenstückchen, halbgegarte Foie gras, Perlhuhn mit Champignons, gereifter Käse, Apfel- und Birnentorten...

Weitere Informationen unter Jeff Carrel

Weitere Informationen unter Vin de France

Féminalise – Internationaler Weinwettbewerb

Concours Mondial des Vins Féminalise

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2026) Goldmedaille (Jahrgang 2024)

Catavinum – Weltweiter Wein- und Spirituosenwettbewerb in Spanien

Catavinum world wine & spirits competition Spain

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2026) Goldmedaille (Jahrgang 2024)

SAKURA Japan Women's Wine Awards

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2026) Goldmedaille (Jahrgang 2024)

Kundenbewertung

(Jahrgang 2024)

4.4/5

basierend auf 5 Bewertungen