Plô Grand Bâtard - Cabernet Sauvignon-Chenin Blanc 2014
16/20
Bettane & Desseauve
„Sehr reines Bouquet, üppige Frucht, Noten von Engelwurz und frischer Minze, Veilchen, Pfingstrose, Akazie und Rhabarber; am Gaumen verführerisch, mit seidiger Struktur, komplexen Aromen, Frische und einem langen Abgang . Ein sehr schöner Wein, raffiniert und gleichzeitig vollmundig.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
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Auge
intensives Granatrot
Nase
komplex und frisch mit Aromen von reifen roten Früchten
Geschmack
fruchtig, mineralisch mit feinen Tanninen. Frischer Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2017
Vor dem Trinken
2022
Produktion
1869 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Entenbrust mit Balsamico-Essig, Rinderfilet, Cassoulet…
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 16/20 (Sehr guter Wein)
Zum Wein:
Sehr reines Bouquet, reich an Frucht, mit Noten von Engelwurz und frischer Minze, Veilchen, Pfingstrose, Akazie und Rhabarber; am Gaumen charmant, mit seidiger Struktur, komplexen Aromen, Frische und einem langen Abgang. Ein sehr schöner Wein, raffiniert und vollmundig zugleich.