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Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)

Name: Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)
Brand: Pierre Tailleur de Vins
Rating: 3.2 (5 reviews)

Vin de France|Rotwein

3.2/5 (5 Kunden)

Hier kommt der Carignan elegant und einzigartig zur Geltung, veredelt durch den Marsanne. Die Verbindung dieser beiden Rebsorten bietet eine intensive violette Farbe mit Aromen von roten Früchten, hellem Tabak und grauem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich rund mit einer frischen Note und feinen, umhüllenden Tanninen.

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Weingut

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard rouge (Carignan Marsanne)

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

Carignan Noir planté en 1961 / Marsanne planté en 1995

Terroirs

Lehm-Kalkboden, Sandsteinplatten im Untergrund und Kieselsteine an der Oberfläche

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, tägliches Unterstoßen und Umfüllen, Aufrechterhaltung einer Temperatur von 25 °C im Tank während der alkoholischen Gärung, gefolgt von einer langen Mazeration unter Trester. Abziehen und malolaktische Gärung im Tank.

Reifung

Auf Feinhefe. Im Frühjahr wird die Marsanne-Traube verschnitten, um die Öffnung des Weins zu begleiten und die Ausgewogenheit dieser Cuvée hervorzuheben. Mit leichter Filtration abgefüllt.

Alkoholgehalt

14%

Auge

Intensives Violett

Nase

Frisch und fruchtig mit Aromen von roten Früchten, hellem Tabak und grauem Pfeffer

Mund

Runder Angriff mit einer frischen Note und feinen, umhüllenden Tanninen, sofortiger Genuss

Servieren

BEI 16°C

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Wurstwaren und Käse, zu einem Stück Rindfleisch ...

Weitere Informationen unter Pierre Tailleur de Vins

Weitere Informationen unter Vin de France

Kundenbewertung

3.2/5

von 5 Bewertungen