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Le Petit Bâtard rot 2018 (Carignan, Marsanne)

Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)

Vin de France|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5
3.2/5 (5 Kunden)
Hier entfaltet sich der Carignan elegant und einzigartig, veredelt durch die Marsanne. Die Verbindung dieser beiden Rebsorten ergibt eine intensive violette Farbe mit Aromen von roten Beeren, hellem Tabak und grauem Pfeffer. Der Geschmack beginnt rund mit einer frischen Note und feinen, gut eingebundenen Tanninen.

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Weingut

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard rouge (Carignan Marsanne)

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

Carignan Noir planté en 1961 / Marsanne planté en 1995

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, Sandsteinplatte im Untergrund und gerollte Kieselsteine an der Oberfläche

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entstielen, Unterstoßen des Tresterhuts und tägliches Umpumpen; während der alkoholischen Gärung wird die Temperatur im Gärbehälter bei 25 °C gehalten, gefolgt von einer langen Mazeration auf dem Trester. Abziehen und malolaktische Gärung im Gärbehälter.

Reifung

Auf feiner Hefe. Im Frühjahr wird Marsanne beigemischt, um die Entfaltung des Weins zu unterstützen und die Ausgewogenheit dieser Cuvée hervorzuheben. Abfüllung nach leichter Filtration.

Alkoholgehalt

14%

Auge

Intensive violette Farbe

Nase

Frisch und fruchtig mit Aromen von roten Beeren, hellem Tabak und grauem Pfeffer

Geschmack

Rund im Geschmack mit einer frischen Note und feinen, geschmeidigen Tanninen – ein sofortiger Genuss

Servieren

BEI 16°C

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wurstwaren und Käse sowie zu einem Stück Rindfleisch …

Weitere Informationen unter Pierre Tailleur de Vins

Weitere Informationen unter Vin de France

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