Antech - Brut Grande Réserve 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
„Das Haus Antech, das in der letzten Ausgabe mit seinem Jahrgang Tradition 2014 begeistert hat, überzeugt auch dieses Jahr mit diesem kristallklaren Grande Réserve mit feinen und zahlreichen Perlen. In der Nase vermischen sich frischer Apfel mit Mirabelle und weißen Blüten, ergänzt durch eine mineralische Note. Eine aromatische Komplexität, die sich im Mund mit Finesse und Eleganz, voller Frische und Schwung wiederfindet.“ (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)
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Auge
Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feine Perlage
Nase
Aromen von Frühlingsblumen und Obst aus dem Obstgarten
Mund
Harmonischer, lebhafter und runder Auftakt, offen und ausgewogen.
Servieren
bei 7-8°C
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sowohl zum Aperitif als auch zu allen Gängen des Menüs.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jährlich verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites Sortiment an sehr stimmigen Weinen von guter Qualität, bei denen das Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit in der Frische deutlich zu spüren ist. Die Cuvée M30 auf Mauzac-Basis hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2018) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Das Haus Antech, das in der letzten Ausgabe mit seinem Jahrgang Tradition 2014 begeistert hat, überzeugt auch dieses Jahr mit dieser kristallklaren Grande Réserve mit feinen, zahlreichen Perlen. In der Nase vermischen sich frische Äpfel mit Mirabellen und weißen Blüten, ergänzt durch eine mineralische Note. Eine aromatische Komplexität, die sich auch am Gaumen widerspiegelt, der sich durch Finesse und Eleganz auszeichnet und voller Frische und Schwung ist.
Über das Weingut:
Weingutbesitzer, ein seit sechs Generationen familiengeführtes Handelshaus, das heute von Françoise Antech geleitet wird, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein sicherer Wert, spezialisiert auf die Herstellung von Schaumweinen aus dem Limoux.