Antech - Brut Grande Réserve 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
„Das Haus Antech, das in der letzten Ausgabe mit seiner Cuvée Tradition 2014 für Begeisterung sorgte, überzeugt auch in diesem Jahr mit dieser kristallklaren Grande Réserve mit feinen und zahlreichen Bläschen. In der Nase vermischen sich Noten von frischem Apfel mit Mirabellen und weißen Blüten, ergänzt durch einen mineralischen Hauch. Eine aromatische Komplexität, die sich auch am Gaumen widerspiegelt: ein Wein voller Finesse und Eleganz, voller Frische und Schwung.“ (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)
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Auge
Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feine Perlage
Nase
Aromen von Frühlingsblumen und Obst aus dem Obstgarten
Geschmack
Harmonischer, lebhafter und voller Anschlag, klar und ausgewogen.
Servieren
bei 7-8°C
Trinken ab
2017
Vor dem Trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
passt sowohl zum Aperitif als auch während des gesamten Essens
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jährlich verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites, sehr stimmiges Sortiment auf hohem Qualitätsniveau, das ganz offensichtlich auf Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit bei der Frische ausgerichtet ist. Die aus Mauzac gekelterte Cuvée M30 hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Das Haus Antech, das in der letzten Ausgabe mit seiner Cuvée Tradition 2014 für Begeisterung sorgte, überzeugt auch in diesem Jahr mit dieser kristallklaren Grande Réserve mit feinen und zahlreichen Bläschen. In der Nase vermischen sich Noten von frischem Apfel mit Mirabellen und weißen Blüten, ergänzt durch einen mineralischen Hauch. Eine aromatische Komplexität, die sich auch am Gaumen widerspiegelt: ein Wein voller Finesse und Eleganz, voller Frische und Schwung.
Über das Weingut:
Weingutbesitzer, ein seit sechs Generationen geführtes Familienunternehmen, das heute von Françoise Antech geleitet wird, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein bewährter Name, spezialisiert auf die Herstellung von Limoux-Schaumweinen.