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Antech – M Le Mauzac 3.0

Antech - M Le Mauzac 3.0

Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5
3.3/5 (6 Kunden)

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

RVF

1*Étoile

Hachette

16/20

Jancis Robinson

90/100

Wine Enthusiast

Mauzac
naschhaft
authentisch
Austern und Meeresfrüchte
Aperitif

„Verwirrend frisch mit Noten von grünem Apfel und Limette. Weicher und überraschend kreidiger Abgang für diesen Wein aus lehm-kalkhaltigen Böden. Insgesamt belebend und sehr erfrischend, perfekt als Aperitif.“ (Le Guide des Vins Bettane+Desseauve 2022) Der vollendete Ausdruck der Mauzac-Traube in einem einzigartigen Verfahren: kein Zuckerzusatz bei der Gärung, der Abfüllung und der Dosage!

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Weingut

Antech

Cuvée

M Le Mauzac 3.0

Bezeichnung

Blanquette de Limoux

Region

Languedoc

Rebsorten

Mauzac, cépage endémique purement occitan

Terroirs

Hänge und Terrassen in Höhenlagen, leicht abfallende Lehm-Kalk-Böden, mediterranes Klima

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet, Terra Vitis-zertifiziert

Weinlese

Handbücher, Basis 2019

Weinbereitung

Traditionelle Methode. Erste Gärung ohne Anreicherung in Edelstahltanks, Auswahl klarer Weine, Abfüllung ohne Zuckerzusatz und Schaumbildung auf Latten in temperaturkontrollierten Kellern. Weinbereitung: 3 x 0 Zuckerzusatz: bei der Gärung, der Abfüllung und der Dosage!

Reifung

Mindestens 16 Monate auf Lattenrost

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

Dosierung null g/l

Nase

Fein und aromatisch, Obstgartenfrüchte wie Apfel, weißer Pfirsich, Birne und Lindenblüte

Mund

Cremig, geradlinig, frisch und luftig, schöne Struktur mit Finesse, Zitrusfrüchte und frischer Apfel

Servieren

BEI 8°C

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und rohem Fisch genießen...

Weitere Informationen unter Antech

Weitere Informationen unter Blanquette de Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über den Wein:

Verwirrend frisch mit Noten von grünem Apfel und Limette. Weicher und überraschend kreidiger Abgang für diesen Wein aus lehm- und kalkhaltigen Böden. Insgesamt belebend und sehr erfrischend, perfekt als Aperitif.

Über das Weingut:

Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jedes Jahr verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites Sortiment an sehr stimmigen Weinen von guter Qualität, bei denen das Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit in der Frische deutlich zu erkennen ist. Die Cuvée M30 auf Mauzac-Basis hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Eine funkelnde Farbe, feine Perlen, ein kräftiges Bouquet mit Noten von Birne und Apfel – der Auftakt verspricht Gutes. Knackig, lebhaft, vollmundig, lang und mit ausreichend Schwung im Abgang – der Geschmack enttäuscht nicht.

Über das Weingut:

Weingutbesitzer, ein seit sechs Generationen bestehendes Familienunternehmen, das heute von Françoise Antech geführt wird, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein sicherer Wert, spezialisiert auf die Herstellung von Schaumweinen aus dem Limoux.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2022) 90/100

Über den Wein:

Ein Hauch von weißen Früchten für diesen spritzigen Wein mit cremiger Konsistenz und feinen Perlen. Ein sicherer Wert!

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2021) 90/100

Über den Wein:

Frische Aromen von Orangenblüten, Zitronenblättern und grünen Birnen prägen das Bouquet dieser hellstrohfarbenen Cuvée. Eine leichte Cuvée, die jedoch durch eine vollmundige Säure im Mund gut ausbalanciert ist, mit zusätzlichen Noten von Birnenschalen und Melonenschalen, die bis zum Abgang anhalten. Eine gut ausgewogene Cuvée, die Sie schon jetzt genießen können.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2020) 16/20

Über den Wein:

Aromen von reifen Birnen und geschnittenem Gras. Feine, leichte Perlage. Die Säure verleiht dem Wein eine große Spannung. Reineclauden und Limette mit einer sehr kräuterigen Note – Kerbel und Estragon. Knackig und konzentriert, bereits delikat. Hervorragende Balance, subtil und doch weder dünn noch hart.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5

3.3/5

von 6 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn REMI L. Veröffentlicht am 10.07.2022

Sehr schön, mit einem ganz eigenen Charakter. Ein Wein für Feinschmecker.

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD D. Veröffentlicht am 15.05.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn ERIC J. Veröffentlicht am 25.01.2023

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 20.01.2023

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn NICOLAS R. Veröffentlicht am 29.12.2022

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn IGOR D. Veröffentlicht am 30.10.2022

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