Château Auzias - Instinct Marin 2017

Cabardès|Rotwein

3.2/5 (30 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

90/100

A. Larsson

14,5/20

Bettane & Desseauve

Favorit dritte Favorit für das Weingut mit seiner Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon, die hier ein starkes Duo bilden. „Marin“, denn hier weht ein angenehmer, frischer Wind, der die natürliche Kraft perfekt gereifter Frucht mildert. Sehr schmackhaft, kaum vom Holz geprägt (15 % der Cuvée), verzaubert die Nase mit ihren üppigen Noten von Kirsche, roten Beeren und Waldfrüchten. Am Gaumen ist er schön vollmundig, rund und von zarten Tanninen getragen; er entfaltet knackige Fruchtnoten, die von einem köstlichen Hauch von Vanille untermalt werden, frisch und ohne jede Schlaffheit. Sinnlich und sinnlich-sinnlich bietet dieser wunderschöne Wein einen köstlichen Kompromiss zwischen Reife und Kraft. Die Jury verneigt sich vor so viel Anmut!“ (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Weingut

Château Auzias

Cuvée

Instinct Marin

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Cabardès

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hänge, bedeckt mit gerollten Kieselsteinen und nach Südwesten ausgerichtet, unter dem doppelten klimatischen Einfluss des Atlantiks und des Mittelmeers

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

4-wöchige Mazeration in offenen Tanks, langsame und schonende Extraktion

Reifung

30 % der Cuvée reifen in Barriquefässern, der Rest in Betontanks

Alkoholgehalt

14%

Nase

Duftet nach roten Beeren und Waldfrüchten, Kirschen

Geschmack

Vollmundig, rund und gehaltvoll, mit Noten von köstlichen roten Beeren und einem Hauch von Vanille, gut eingebundene Tannine, schöne Frische

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wurstwaren, Schmorbraten und Gardiane oder zu Kleinwild in Soße....

Weitere Informationen unter Château Auzias

Weitere Informationen unter Cabardès

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über den Wein:

Wir schätzen die Ausgewogenheit und Harmonie dieser Cuvée. Elegantes, harmonisches Bouquet mit Noten von reifen roten Beeren und zarten Blüten; am Gaumen vollmundig und schmackhaft, mit klaren Tanninen und einem langen Abgang.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 3*Coup de Coeur (Ausgezeichneter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Zum dritten Mal Favorit des Weinguts mit seiner Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon, die hier ein starkes Duo bilden. „Marin“, denn hier weht ein angenehmer, frischer Wind, der die natürliche Kraft perfekt gereifter Frucht mildert. Sehr schmackhaft, kaum vom Holz geprägt (15 % der Cuvée), verzaubert die Nase mit ihren üppigen Noten von Kirsche, roten Beeren und Waldfrüchten. Am Gaumen ist er schön vollmundig, rund und von zarten Tanninen getragen; er entfaltet knackige Fruchtnoten, die von einem köstlichen Hauch Vanille untermalt werden, frisch und ohne jede Schwäche. Sinnlich und sinnlich-sinnlich bietet dieser wunderschöne Wein einen köstlichen Kompromiss zwischen Reife und Kraft. Die Jury verneigt sich vor so viel Anmut!

Über das Weingut:

Nur einen Steinwurf von der Altstadt von Carcassonne und dem Canal du Midi entfernt wurde das Weingut Ch. de Paretlongue im 12. Jahrhundert von den Kanonikern von Carcassonne an der Stelle einer galloromanischen Villa gegründet und ging anschließend in den Besitz mehrerer Adliger über. Im Jahr 1872 wurde es von den Auzias, einer Familie von Weinhändlern, erworben und wird heute von deren Nachkommen, Nathalie und Dominique Auzias, bewirtschaftet, die nach einer Erweiterung über 160 Hektar in einem Stück verfügen.

Andreas Larsson

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 90/100

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 30 Bewertungen