21.633 Kundenbewertungen

Château Auzias - Instinct Marin 2017

Cabardès|Rotwein

3.2/5 (30 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

90/100

A. Larsson

14,5/20

Bettane & Desseauve

„Zum dritten Mal in Folge wurde das Weingut mit seinem Syrah-Cabernet-Sauvignon-Verschnitt, der hier ein starkes Duo bildet, mit dem ‚ Favorit ‘ ausgezeichnet. „Marin“, denn hier weht eine angenehme Brise, die die natürliche Kraft perfekt gereifter Früchte mildert. Sehr verführerisch, kaum vom Holz geprägt (15 % der Cuvée), verzaubert die Nase mit ihren voll entfalteten Fruchtaromen von Kirsche, roten Beeren und Waldfrüchten. Am Gaumen ist er schön vollmundig, rund und von zarten Tanninen getragen; er entfaltet knackige Fruchtnoten, die von einem köstlichen Hauch Vanille untermalt werden – frisch und ohne jede Schlaffheit. Sinnlich und vollmundig bietet dieser wunderschöne Wein einen köstlichen Kompromiss zwischen Reife und Kraft. Die Jury verneigt sich vor so viel Anmut!“ (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Weingut

Château Auzias

Cuvée

Instinct Marin

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Cabardès

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hänge, bedeckt mit gerollten Kieselsteinen und nach Südwesten ausgerichtet, unter dem doppelten klimatischen Einfluss des Atlantiks und des Mittelmeers

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

4-wöchige Mazeration in offenen Tanks, langsame und schonende Extraktion

Reifung

30 % der Cuvée reifen in Fässern, der Rest in Betontanks

Alkoholgehalt

14%

Nase

Duftet nach roten Beeren und Waldfrüchten, Kirschen

Geschmack

Vollmundig, rund und gehaltvoll, Noten von köstlichen roten Beeren mit einem Hauch von Vanille, gut eingebundene Tannine, schöne Frische

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wurstwaren, Schmorbraten und Gardiane oder zu Kleinwild in Soße....

Weitere Informationen unter Château Auzias

Weitere Informationen unter Cabardès

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Zum Wein:

An dieser Cuvée schätzen wir ihre Ausgewogenheit und Harmonie. Elegantes, harmonisches Bouquet mit Noten von reifen roten Beeren und zarten Blüten; am Gaumen schmackhaft und vollmundig, mit deutlichen Tanninen und einem langen Abgang.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Zum dritten Mal in Folge wurde das Weingut mit seiner Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon, die hier ein starkes Duo bilden, mit dem „ Favorit “ ausgezeichnet. „Marin“, denn hier weht eine angenehme Brise, die die natürliche Kraft perfekt gereifter Früchte mildert. Sehr verführerisch, kaum vom Holz geprägt (15 % der Cuvée), verzaubert die Nase mit ihren üppigen Fruchtaromen von Kirschen, roten Beeren und Waldfrüchten. Am Gaumen ist er schön vollmundig, rund und von zarten Tanninen getragen; er entfaltet knackige Fruchtnoten, die von einem köstlichen Hauch Vanille untermalt werden – frisch und ohne jede Schlaffheit. Sinnlich und vollmundig bietet dieser wunderschöne Wein einen köstlichen Kompromiss zwischen Reife und Kraft. Die Jury verneigt sich vor so viel Anmut!

Über das Weingut:

Nur einen Katzensprung von der Stadt Carcassonne und dem Canal du Midi entfernt wurde das Weingut „Ch. de Paretlongue“ im 12. Jahrhundert von den Kanonikern von Carcassonne an der Stelle einer gallorömischen Villa gegründet und ging anschließend in den Besitz mehrerer adeliger Eigentümer über. Im Jahr 1872 wurde es von den Auzias, einer Familie von Weinhändlern, erworben und wird heute von deren Nachkommen, Nathalie und Dominique Auzias, bewirtschaftet, die nach einer Erweiterung über 160 ha in einem Stück verfügen.

Andreas Larsson

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 90/100

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 30 Bewertungen