L'Estabel - Clairette du Languedoc Fulcrand Cabanon blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'Or
Concours Féminalise
„Ein sehr schöner, aromatischer Clairette aus dem Languedoc, ausgewogen und harmonisch“
„Die frische, blumige Nase kündigt einen belebenden, perfekt ausgewogenen und duftenden Geschmack an, der durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und die leichte Adstringenz, die man an der Clairette so schätzt, abgerundet wird. Eine wirklich schöne Art, diese Rebsorte kennenzulernen.“ (Le Guide Hachette 2025).
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Auge
Kristallklare Farbe, goldfarben mit grünen Reflexen
Nase
Blumig, fast mineralisch, mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Grapefruit
Geschmack
Cremiger, vollmundiger Auftakt, intensive Fruchtigkeit und anhaltende Zitrusaromen, schönes Volumen, leicht bitterer Abgang, der einen Hauch von Frische verleiht
Servieren
BEI 8°-10°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Hervorragend als Aperitif, passt hervorragend zu gebackenem Aal, einer Meeresfrüchteplatte, weißem Fleisch und Weichkäse wie Brillant Savarin...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2* Sterne (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Das frische, blumige Bouquet kündigt einen belebenden, perfekt ausgewogenen und aromatischen Geschmack an, der durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und jene leichte Adstringenz abgerundet wird, die man an der Clairette so schätzt. Eine wirklich schöne Art, diese Rebsorte kennenzulernen.
Concours Mondial des Vins Féminalise
Wein, der mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 12.09.2025
Der Wein ist an sich nicht schlecht, aber die Rebsorte ist nicht besonders interessant.
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Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 05.06.2025
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