1*Étoile
Hachette
90/100
Bettane & Desseauve
„Ein spritziger, äußerst eleganter Rosé, der sich perfekt als Aperitif eignet, aber auch ein idealer Begleiter zu einem guten Essen ist.“
Dieser Rosé mit seiner zarten pastellrosa Farbe besticht durch Charme und Leichtigkeit und entfaltet subtile blumige und fruchtige Nuancen von Rhabarber und frischen roten Beeren. Am Gaumen, geprägt von jodartigen Noten, ist er zart und frisch und entfaltet sich elegant.
Kaufen Sie Ihre Weine von Cendrillon zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Pastellrosa Kleid
Nase
Feinsinnig, mit Aromen von roten Beeren und Rhabarber
Geschmack
Fein, zart und frisch mit sanften blumigen und salzigen Noten im Abgang
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gemischten Salaten und rohem Fisch (Tartar, Carpaccio …)
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Robert Joyeux hat seine Karriere als Industrieller mit der umfassenden Renovierung des Anwesens in Einklang gebracht, wodurch er den Corbières verwirklichen konnte, von dem er geträumt hatte: elegant und die Komplexität sowie die Vielfalt seiner Terroirs zum Ausdruck bringend. Seit 2011 widmen er und seine Frau Geneviève sich ganz ihrem Weingut, und ihr Sohn Hubert ist gerade zu ihnen gestoßen, um diesen schönen Wein in aller Welt bekannt zu machen. Das Weingut ist seit 2013 bio-zertifiziert; die Trauben werden perfekt gepflegt, und dank sanfter Extraktion, dem Verzicht auf jegliches Zerkleinern der Trauben sowie der Arbeit mit Schwerkraft entstehen vollmundige, aber raffinierte und authentische Weine. Die Cuvée „Inédite“ besticht durch Tiefe und Ausdauer, die Cuvée „Numéro-1“, überschwänglich und voller Charakter, macht ihrem Namen alle Ehre. Auch die neue Cuvée „La Coume“, belebend und frisch, hat uns überzeugt. Die Weiß- und Roséweine sind köstlich.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2023) 1*Stern (Jahrgang 2021 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
La Cendrillon? Ein Ortsteil von Ornaisons am Fuße des Fontfroide-Massivs, ein ehemaliges Gasthaus an der Römerstraße, die die Narbonnaise mit Aquitanien verband. Der aus der Region stammende Unternehmer Robert Joyeux übernahm 1993 das Familienweingut und scheute keine Investitionen: neue Anpflanzungen, Ausbau eines Weinkellers. Heute sind 42 Hektar seit Ende 2012 bio-zertifiziert.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Frau IVAN C. Veröffentlicht am 06.01.2025
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
