Château Pech-Latt

Das Château Pech-Latt ist ein riesiges Anwesen von 350 Hektar, davon 160 Hektar Weinberge, die hauptsächlich als AOP Corbières klassifiziert sind. Der Weinberg des Château Pech-Latt, eingebettet in einen Talkessel am Fuße des Berges Alaric, liegt auf einem einzigartigen Terroir, das sich durch eine reiche und vielfältige Biodiversität auszeichnet. Heute schlägt das Château Pech-Latt mit der Ankunft des neuen Gutsverwalters Marc-Simon Boyer ein neues Kapitel seiner Geschichte auf. Er knüpft an das Erbe des Anwesens an und bringt gleichzeitig eine rigorose Arbeitsweise mit, die von den Männern und Frauen vom Weinberg bis zum Weinkeller getragen wird.

Das Château Pech-Latt gehört zu den Vorreitern des ökologischen Landbaus (Ecocert seit 1990). Die Reben werden nur wenig und ausschließlich mit organischen Düngemitteln gedüngt. Insektizide, chemische Unkrautvernichtungsmittel und alle anderen synthetischen Pflanzenschutzmittel sind verboten.