Château Trillol - Cuvée Dolmen 2011

Corbières|Rotwein

3.8/5 (9 Kunden)

88/100

Gilbert & Gaillard

14/20

Bettane & Desseauve

„Fein fruchtige und blumige Nase, am Gaumen geschmeidig, zart, sehr aromatisch, mit feinen Tanninen und Frische. Elegant und ausgewogen. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016). Ein Corbières mit seidigem Auftakt, der sich auf gut strukturierte und dezente Tannine entwickelt, mit einer schönen Frische, die den aromatischen Ausdruck gut zur Geltung bringt... Der Inbegriff einer großartigen Flasche!

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Bewertete Website

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Weingut

Château Trillol

Cuvée

Cuvée Dolmen

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Corbières

Region

Languedoc

Rebsorten

47% Grenache, 28% Carignan, 25% Syrah

Anbaugebiete

das Terroir von Termenes (kieselhaltiger Boden) und das Terroir von Quéribus mit lehm- und kalkhaltigem Boden (Tal des Dorfes Cucugnan)

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

zu 30 % durch Kohlensäuremaischung (1/3 Syrah, 2/3 Carignan), Gärung über 12 bis 15 Tage

Reifung

40 % im Unterholz während 7 Monaten

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

kräftige Farbe

Nase

ausdrucksstark und offen mit Noten von roten Beeren, Johannisbeeren und Cassis, sehr angenehm, mit einer leichten holzigen Note

Geschmack

Seidiger Auftakt, der in gut strukturierte, dezente Tannine übergeht; schöne Frische, die den aromatischen Ausdruck gut zur Geltung bringt

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Geflügel, gegrilltem rotem Fleisch und cremigem Käse. Passt gut zu Brot aus edlen Getreidesorten...

Weitere Informationen unter Château Trillol

Weitere Informationen unter Corbières

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über den Wein:

In der Nase fein fruchtig und blumig, am Gaumen geschmeidig, zart und sehr aromatisch, mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Elegant und ausgewogen.

Über das Weingut:

Das Château Trillol, das vor fast 20 Jahren von der Familie Sichel erworben wurde, liegt wunderschön in den Ausläufern der Pyrenäen auf 400 Metern Höhe, ganz in der Nähe von Cucugnan. Auf 40 Hektar werden Syrah, Grenache und Carignan angebaut – Rebsorten, die sich auf diesem herrlichen Terroir wunderbar entfalten. Die Höhenlage des Weinbergs sorgt für eine große aromatische Komplexität und eine schöne Frische.

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Führer 2014) 88/100

Über den Wein:

Tiefes, violettes Rot. Elegantes, berauschendes Bouquet mit Noten von Steinobst, Garrigue und schwarzen Oliven. Am Gaumen einladend und warm, mit einem Hauch von Gewürzen und sonnenverwöhnten Früchten. Passt hervorragend zu gebratenem oder geschmortem Wild. Ein echter Erfolg.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 9 Bewertungen