Château de l'Engarran

Das Château de l'Engarran ist ein Familienbesitz auf einem kleinen Hügel in der Gemeinde Lavérune. Die Schwestern Losfelt, Diane und Constance, leiten heute das Weingut und repräsentieren die dritte Generation von Frauen, die die Geschicke dieses weitläufigen Anwesens lenken, das von einem wunderschönen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert dominiert wird.

Der Weinberg des Château de l'Engarran umfasst rund 64 Hektar Rebfläche in der Appellation Coteaux du Languedoc. In den Kellern des Château de l'Engarran treffen Modernität und Tradition aufeinander. Edelstahl und Holz, das Fachwerk aus dem 17. Jahrhundert, die hölzerne Kettenpresse und die pneumatische Niederdruckpresse stehen für Tradition, um die Typizität der Weine von Engarran bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Die Grundidee des Château de l'Engarran ist es, stets die Persönlichkeit des Weins zu respektieren. Das Holz muss sich in den Wein einfügen, um sein Potenzial zu entfalten.