Mas Haut Buis - Costa Caoude 2013
17/20
RVF
Die Cuvée Costa Caoude mit ihrer karminroten Farbe hat eine intensive und elegante Nase, geprägt von kleinen schwarzen Früchten mit einem Hauch von Blumen (Veilchen) und Lakritz. Ein sehr eleganter, feiner und tiefgründiger Wein: Das Alter der Rebstöcke verleiht ihm eine große Komplexität. Entdecken Sie ihn ohne zu zögern!
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Auge
karminrotes Kleid
Nase
Intensiv und elegant, geprägt von kleinen schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Blumen (Veilchen) und Lakritz
Mund
Sehr eleganter, feiner und tiefgründiger Wein; das Alter der Rebstöcke verleiht ihm eine große Komplexität.
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2023
Produktion
5300 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Käse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 17/20 (Jahrgang 2012) (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Mas Haut-Buis ist in erster Linie ein außergewöhnlicher Standort in Höhenlage, eingebettet zwischen Garrigue, Oliven- und Mandelbäumen auf etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel. Die 14 Hektar bestehen aus nicht weniger als zwölf verschiedenen Parzellen. Olivier Jeantet, der seit 1999 hier ansässig ist, ist Autodidakt und hat schnell die Mechanismen des Berufs und die Anforderungen verstanden, die notwendig sind, um großartige Weine mit Charakter zu produzieren, die die Spannung und Geradlinigkeit der Terrasses du Larzac widerspiegeln. Alte Rebstöcke, harte Arbeit im Weinberg, eine Weinbereitung, die großen Fässern den Vorzug gibt, und sorgfältig durchdachte Assemblagen haben es diesem Weingut ermöglicht, sich zu einem der sichersten Werte der Appellation zu entwickeln.
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