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Mas Haut Buis – Costa Caoude 2013

Mas Haut Buis - Costa Caoude 2013

17/20

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2012)

Die Cuvée Costa Caoude mit ihrer karminroten Farbe hat eine intensive und elegante Nase, geprägt von kleinen schwarzen Früchten mit einem Hauch von Blumen (Veilchen) und Lakritz. Ein sehr eleganter, feiner und tiefgründiger Wein: Das Alter der Rebstöcke verleiht ihm eine große Komplexität. Entdecken Sie ihn ohne zu zögern!

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Weingut

Domaine Mas Haut Buis

Cuvée

Costa Caoude

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac

Region

Languedoc

Rebsorten

Vieux Grenache, très vieux Carignan

Terroirs

Kalksteingeröll des Larzac-Plateaus

Weinbau

traditionelle Anbaumethoden ohne chemische Düngemittel oder sonstige Behandlungen

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in Betontanks, natürliche Auswahl der auf den Schalen vorhandenen Hefen

Reifung

18 Monate in 20-hl-Fässern

Alkoholgehalt

13,5 %

Auge

karminrotes Kleid

Nase

Intensiv und elegant, geprägt von kleinen schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Blumen (Veilchen) und Lakritz

Mund

Sehr eleganter, feiner und tiefgründiger Wein; das Alter der Rebstöcke verleiht ihm eine große Komplexität.

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2023

Produktion

5300 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Mas Haut Buis

Weitere Informationen unter Coteaux du Languedoc

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2015) 17/20 (Jahrgang 2012) (Großartiger Wein)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Mas Haut-Buis ist in erster Linie ein außergewöhnlicher Standort in Höhenlage, eingebettet zwischen Garrigue, Oliven- und Mandelbäumen auf etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel. Die 14 Hektar bestehen aus nicht weniger als zwölf verschiedenen Parzellen. Olivier Jeantet, der seit 1999 hier ansässig ist, ist Autodidakt und hat schnell die Mechanismen des Berufs und die Anforderungen verstanden, die notwendig sind, um großartige Weine mit Charakter zu produzieren, die die Spannung und Geradlinigkeit der Terrasses du Larzac widerspiegeln. Alte Rebstöcke, harte Arbeit im Weinberg, eine Weinbereitung, die großen Fässern den Vorzug gibt, und sorgfältig durchdachte Assemblagen haben es diesem Weingut ermöglicht, sich zu einem der sichersten Werte der Appellation zu entwickeln.

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