Mas Haut Buis - Les Carlines 2013
14,5/20
RVF
Les Carlines öffnet sich mit einer Nase, die zugleich etwas wild, animalisch und blumig ist, und am Gaumen folgt eine Fülle von Fruchtaromen, unter denen Cassis und zerdrückte Heidelbeeren dominieren. Man schätzt die sich entwickelnde Rundheit der Tannine und die schönen Bitterstoffe im Abgang. Ein schöner Wein, elegant wie man es sich wünscht!
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Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
ein wenig wild, animalisch und blumig zugleich
Mund
antwortet mit einer Fülle von fruchtigen Aromen, in denen Cassis und zerdrückte Heidelbeeren dominieren. Man schätzt die sich entwickelnde Rundheit der Tannine und die schönen Bitterstoffe im Abgang.
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2023
Produktion
16.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu rotem und weißem Fleisch, Grillgerichten, Käse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 14,5/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Mas Haut-Buis ist in erster Linie ein außergewöhnlicher Standort in Höhenlage, eingebettet zwischen Garrigue, Oliven- und Mandelbäumen auf etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel. Die 14 Hektar bestehen aus nicht weniger als zwölf verschiedenen Parzellen. Olivier Jeantet, der seit 1999 hier ansässig ist, ist Autodidakt und hat schnell die Mechanismen des Berufs und die Anforderungen verstanden, die notwendig sind, um großartige Weine mit Charakter zu produzieren, die die Spannung und Geradlinigkeit der Terrasses du Larzac widerspiegeln. Alte Rebstöcke, harte Arbeit im Weinberg, eine Weinbereitung, die großen Fässern den Vorzug gibt, und sorgfältig durchdachte Assemblagen haben es diesem Weingut ermöglicht, sich zu einem der sichersten Werte der Appellation zu entwickeln.
Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn J. CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 27.06.2016
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Bewertung und Meinung von Herrn ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 18.10.2015
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