Anmerkung: „Coup de Coeur“ + 2** (hervorragender Wein) Guide Hachette 2011
„Nach einer 18-monatigen Reifung in Fässern entfaltet dieser Wein Noten von Zistrose, Kampfer, Röstnoten und Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig und bleibt stets frisch, und sein lang anhaltender, vollmundiger Abgang greift die Gewürznoten des Bouquets wieder auf... “ (Le Guide Hachette des Vins 2011)
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Auge
dunkle, kräftige Farbe mit kirschroten Reflexen
Nase
ein vollmundiges Bouquet mit Noten von kandierten Früchten, balsamischen Anklängen und einer schönen aromatischen Frische
Geschmack
vollmundig, mit fruchtigen und würzigen Noten
Servieren
bei 17°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2020-2025
Produktion
4000 Flaschen
Weinbegleitung
A apprécier sur un poulet aux herbes de Provence, une côte de boeuf aux échalotes ou des tripes languedociennes... <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
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