Château Puech-Haut

Eine Mission, die in rund zehn Jahren mehr als erfolgreich war: die Weingut Puech-Haut umfasst heute rund 100 Hektar Rebfläche, die von einem sehr günstigen mediterranen Klima auf Böden aus Lehm und Kalkstein profitieren, die mit gerollten Kieselsteinen bedeckt sind – genau wie in Châteauneuf-du-Pape. Die Rebsorten, ausgewählt vom Château Puech-Haut die aufgrund ihrer Eignung für das Terroir (allen voran Syrah und Grenache) nach den Prinzipien des integrierten Anbaus ohne chemische Unkrautvernichtungsmittel angebaut werden; die Lese erfolgt von Hand bei optimaler Reife. Die Weinbereitung erfolgt je nach Farbe in Barriques und Holzfässern, wobei die Rebsorten getrennt vinifiziert werden, um ihre ganze Typizität zu bewahren. Der Ausbau schließlich, der in Barriques erfolgt, entspricht Kriterien, die den Coteaux du Languedoc des Weinguts eine erstaunliche Einzigartigkeit verleihen. Château Puech-Haut.

Das Château Puech Haut – eine Begegnung zwischen menschlichem Know-how und der Weisheit der Natur

Das Weingut Château Puech-Haut bietet Ihnen einen außergewöhnlichen Wein, der dem großen Know-how und den hochwertigen Rebstöcken gerecht wird. Das Erlebnis Puech-Haut verspricht die volle Genugtuung einer Rebsorte mit einzigartigem Charakter und einer reichen Geschichte.

Ein einzigartiges Terroir in einer außergewöhnlichen Umgebung

Das Weingut Puech-Haut erstreckt sich über 150 Hektar in der Nähe von Montpellier, zwischen dem Mittelmeer und den Cevennen, und profitiert von einem Klima, das der Finesse der Weine zugutekommt. Ihr Gründer, Gérard Bru, wandte sich nach einer erfolgreichen Karriere im Handel einer einfachen Parzelle Land zu, um seinen Traum zu verwirklichen: sich in den Dienst seines Landes im Languedoc zu stellen und dessen ganzen Reichtum zur Geltung zu bringen, so wie es schon sein Großvater vor ihm getan hatte. „Bin ich verrückt? Das überlasse ich anderen zu beurteilen. Aber wenn ich einen Traum habe, gehe ich ihn bis zum Ende“, sagt er. Das ist der Mann, der hinter diesem mit Liebe und Respekt gepflegten Land steht, das nun sein ganzes Potenzial durch einen Wein von hoher Qualität entfaltet.

Ein Wein mit einzigartigen Eigenschaften, der im Einklang mit der Natur und den Menschen hergestellt wird

Die Weinberge werden im Einklang mit der Natur bewirtschaftet, wobei die Rebstöcke und ihr natürlicher Zyklus respektiert werden. Die Weinbauarbeiten basieren auf unbestrittenem traditionellem und modernem Wissen, wodurch jede Cuvée ihre Einzigartigkeit erhält. Die hohe Qualität des Bodens im Languedoc, der aus Lehm und Kalkstein besteht und mit gerundeten Kieselsteinen bedeckt ist, verleiht jeder Rebsorte die Identität des Weinguts Puech-Haut.

Eine große Vielfalt an Rebsorten für eine einzigartige Cuvée von Château Puech-Haut

Die Weine Puech-Haut rot, Weiße oder Roséweine zeugen von der großen Vielfalt der Rebsorten auf dem Weingut. Nach jeder Ernte werden die Weine sorgfältig entsprechend den Eigenschaften der verschiedenen Rebsorten aus den drei Parzellen, aus denen das Weingut Puech-Haut besteht, verschnitten. Das Weingut produziert jährlich etwa 500.000 Flaschen, darunter die Cuvées Widderkopf, deren Ruf unbestritten ist und die heute die Weinbautradition Frankreichs und des Languedoc verkörpern. Die Rotweine stammen überwiegend aus Syrah-Trauben, aber auch aus Grenache, Mourvèdre und Carignan, während die Weißweine aus Grenache-, Marsanne- und Roussanne-Trauben gekeltert werden, was den Weinen eine große Aromenvielfalt und Fülle verleiht. Das Château Puech-Haut teilt mit Ihnen seine Leidenschaft für das Land und die Arbeit im Weinberg.