Château Puech-Haut - Languedoc Tête de Bélier rouge 2021
92/100
Jeb Dunnuck
92/100
James Suckling
17,5/20
Jancis Robinson
„Ein großer Klassiker, von dem man nie genug bekommt – ideal für Liebhaber der großen Weine aus dem Languedoc“
Dieser intensive und konzentrierte Wein auf Syrah-Basis (70 %) entfaltet üppige Aromen von schwarzen und roten Beeren, vermischt mit Gewürz- und Holznoten. Mit seiner reichhaltigen und kräftigen Struktur passt dieser Wein perfekt zu Lammkarree mit Steinpilzen.
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Auge
Tiefes, intensives Schwarzrot
Nase
Konzentrierte Aromen von schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Kirsche), die sich zu Veilchenaromen entwickeln, vermischt mit Noten von Gewürzen, Pfeffer und Nelken
Geschmack
Vollmundig und aromatisch, getragen von reifen Tanninen, ausgewogener und holziger Abgang
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
2 Stunden vorher in eine Karaffe geben
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Terrine aus Rebhühnern mit Trauben, Entenconfit mit Sarladaise-Kartoffeln und Steinpilzen sowie zu Wildgerichten...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17,5/20
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Er duftet nach Pflaumenkonfitüre und schmeckt nach Himbeeren. Beachtliche Intensität, Konzentration, Weichheit und Kraft – fast eher wie ein Portwein als wie ein Wein. Kaffee, dunkle Schokolade, Amarena-Kirschen. Die Tannine sind so brillant und geschmeidig, dass man den Eindruck hat, sie hätten sich in Ganache verwandelt. Dieser Wein kennt absolut keine Zurückhaltung.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100
Über den Wein:
Ein intensiver, dichter, strukturierter und konzentrierter Rotwein mit Aromen von Brombeeren, Rinde, getrockneten Kräutern, gegrilltem Fleisch und Gewürzen. Er ist vollmundig und verfügt über seidige Tannine. Die cremige Textur ist sehr dicht. Am Gaumen viel Frucht und Gewürze, mit einem lebhaften und kraftvollen Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Der etwas teurere Languedoc Tête De Bélier 2021 basiert auf Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan, die alle in Eichenfässern ausgebaut wurden. Er bietet eindeutig eine weitere Dimension an Fülle und Tiefe, mit beeindruckenden Nuancen von dunkler Himbeere, Brombeere, würziger Eiche, Leder und Rauch, die sich im Glas mit der Zeit entfalten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit guter Tiefe im Mittelteil, reifen, aber festeren Tanninen, einer bemerkenswerten Ausgewogenheit und einem exzellenten Abgang. Er benötigt ein Jahr Flaschenreifung, aber es handelt sich um einen felsenfesten und unbestreitbar gelungenen 2021er, der bis 2031 glänzen wird.