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Domaine de Saumarez - S' Blanc 2020

Domaine de Saumarez - S' Blanc 2020

Coteaux du Languedoc|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

90/100

RVF

(Weinbewertungen Jahrgang 2018)
Dieser Weißwein aus dem Languedoc, gekeltert aus Grenache und Marsanne und abgerundet mit einem Hauch Roussanne, hält, was er verspricht. Ausgewogen schwankt er zwischen fruchtigen Aromen von Birne und kandierten Zitrusfrüchten, zarten blumigen Nuancen von Geißblatt, milden Gewürzen und schließlich einer kristallklaren Note. Fülle, Subtilität und Eleganz ! Ein idealer Weißwein zum Essen für diesen Sommer und als Begleiter zu Ihrem auf der Plancha gegrillten Fisch!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de Saumarez

Cuvée

S' blanc

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Grenache blanc, 40% Marsanne, 10% Roussanne

Anbaugebiete

Kiesige Hänge: Quarz, Schiefer, Kalkstein aus dem Jura

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand verpackt, in kleinen Kisten

Weinbereitung

Entrappung, Pressung in einer Vertikalpresse, Weinbereitung in Tanks und Barriques bei 18–20 °C.

Reifung

40 % in gebrauchten Fässern mit 500 l und 350 l Fassungsvermögen für 12 Monate

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Blasses Strohgelb

Nase

Zitronenblatt, Geißblatt, kandierte Zitrusfrüchte, Birne

Geschmack

Elegant, rund und frisch, mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Birne und milden Gewürzen. Schöner Abgang mit einer zarten Bitternote und mineralischem Nachhall.

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel, asiatischen Gerichten oder Käse...

Weitere Informationen unter Domaine de Saumarez

Weitere Informationen unter Coteaux du Languedoc

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Liz Williamson stammt aus Neuseeland, Robin ist Engländer. Im Jahr 2004 entschieden sie sich für das mit Jura-Kalkstein und Feuerstein durchsetzte Terroir der Hügel von Murviel-lès-Montpellier – an einem Standort in der Nähe römischer Ruinen, der einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer bietet –, um dort ihr Weingut zu gründen: 13 Hektar, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100 (Jahrgang 2018)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Robin Williamson ist Engländer, Liz Neuseeländerin. Im Jahr 2004 fanden sie dieses Weingut in den Grès de Montpellier, um dort ihr neues Leben als Winzer zu beginnen. Ein Weingut, das schnell die Bio-Zertifizierung erhielt und dessen Vielfalt an Cuvées – von Schaumweinen über Weißweine bis hin zu Rotweinen – geradezu erfreulich ist! Sie haben die Anbaufläche des Weinguts von 6,5 Hektar bei ihrer Ansiedlung auf heute 14 Hektar erweitert. Wir freuen uns, sie hier begrüßen zu dürfen.

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