Les Verrières de Montagnac

Les Verrières de Montagnac ist ein Weinberg in der noch jungen Appellation Grès de Montpellier, im Herzen des weitläufigen Amphitheaters der Coteaux du Languedoc, das sich zum Mittelmeer hin öffnet und an die Cevennen grenzt.

Les Verrières de Montagnac besteht aus kleinen Parzellen mit trockenen, lehm- und kalkhaltigen Böden, die wie mit dem Meißel gehauen wirken und an die gesamte Palette der Gelb- und Rottöne erinnern, umgeben von den khakigrünen Nuancen der Zypressen, Olivenbäume und Feigenbäume vor einem azurblauen Hintergrund. Entstanden in einem Klima voller Kontraste und Unbilden, das für die Region Languedoc typisch ist, zwischen nächtlicher Kühle, Tageshitze und starken Winden, schöpfen die Weine von Les Verrières de Montagnac das Beste aus diesem reichen Erbe, aus den kontinuierlich bearbeiteten Weinbergen, deren Wurzeln tief in den Boden reichen, um das Wasser und die Aromen aufzunehmen, die ihnen ihre Besonderheit verleihen. Auf der Suche nach Qualität hat sich die Domaine des Verrières de Montagnac den Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben, indem sie den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln einschränkt und stattdessen einen starken Rebschnitt bevorzugt, der gegebenenfalls durch „grüne” Arbeiten ergänzt wird, um die Erträge zu kontrollieren und die Reifung der Trauben zu erleichtern.