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Domaine Les Verrières de Montagnac 2005
Ein brillanter Wein, eine neue Entdeckung mit mediterranen Noten!
Wine Spectator 88/100Die „Verrières“, aus denen sich dieses Weingut zusammensetzt, sind kleine Parzellen mit ganz eigenem Charakter, in deren Umgebung Garrigue, Kiefernwälder und Olivenbäume vorherrschen. Sie schenken uns diesen Wein, der das Ergebnis einer interessanten Assemblage aus vier Rebsorten ist: Syrah, Grenache Noir, Cinsault und Carignan. Der hohe Syrah-Anteil verleiht ihm seine würzigen Noten und seine Noblesse, der Grenache seine Süße und seine Aromen von kandierten roten Früchten. Der Cinsault sorgt für die Fruchtigkeit, und der Carignan verleiht ihm seine Struktur. Ein äußerst aromatischer Wein, den es zu entdecken und zu genießen gilt...
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Auge
intensive, kräftige, dunkle Farbe mit leicht violett schimmernden braunen Reflexen
Nase
Duft nach reifen schwarzen und roten Früchten sowie nach Gewürzen
Geschmack
dicht, vollmundig und kraftvoll zugleich, mit reifen Früchten und pfeffrigen Noten. Ein lang anhaltender Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 16°
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2008
Höhepunkt
2009
Vor dem Trinken
2013
Produktion
25.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Une pièce de boeuf, des gibiers accompagnés de champignons, un magret de canard aux cèpes, un plateau de fromages...<br/>
Weitere Informationen unter Les Verrières de Montagnac
Weitere Informationen unter Coteaux du Languedoc
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