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Château des Estanilles - Prestige Rouge 2005

Name: Château des Estanilles – Prestige Rouge 2005
Brand: Château des Estanilles
Rating: 3.4 (15 reviews)

Faugères|Rotwein

3.4/5 (15 Kunden)

Bewertungen: Gault Millau 15/20
Das Château des Estanilles zählt zu den Stars der Appellation und gilt als eines der schönsten Terroirs von Faugères. Dieser Prestige-Jahrgang 2005 präsentiert sich in purpurroter Farbe und mit zarten Aromen von schwarzen Früchten. Er ist sehr repräsentativ für das Know-how des Weinguts und sein Terroir im ausgezeichneten Jahrgang 2005... Ein Muss!

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Bewertete Website

20833 Bewertungen

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Weingut

Château des Estanilles

Cuvée

Prestige

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

30% Syrah, 40 % Grenache, 30 % Mourvèdre

Terroirs

Schieferböden

Weinbau

Bodenbearbeitung zur Förderung einer tiefen Verwurzelung: traditionelle Bodenbearbeitung, organische Bodenverbesserungsmittel, keine chemischen Unkrautvernichtungsmittel oder Düngemittel

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Lange Mazeration von 35 bis 40 Tagen. Die Rebsorten werden nach der Weinbereitung verschnitten.

Reifung

12 Monate in Fässern, die zuvor einen Wein enthalten haben

Alkoholgehalt

14%

Auge

intensives Rubinrot

Nase

Kraftvoll, mit Aromen von schwarzen Kompottfrüchten, die sich zu einer Frische entwickeln, die an Pfefferminze und Gewürze erinnert.

Mund

vollmundig, cremig, strukturiert durch herrlich feine, rassige Tannine

Servieren

In einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2010

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster sur un navarin d'agneau, une pintade à l'orange, des viandes rouges ou marinées, un salers (fromage d'Auvergne)...<br/>

Weitere Informationen unter Château des Estanilles

Weitere Informationen unter Faugères

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde, der mit der Bescheidenheit, das Terroir kennenzulernen, und dem Wunsch, Les Estanilles wieder an die Spitze zu bringen, hierher kam. Die Weinbereitung passt sich allmählich den Rohstoffen an und kann noch weiter verbessert werden. Die Rotweine sind kraftvoll und aromatisch, es sind Weine mit starker Persönlichkeit.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Autodidakt Julien Seydoux hat 2009 dieses 44 Hektar große Weingut gekauft, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères-Weine hervorbringt. Eine sichere Bank.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.4/5

von 15 Bewertungen