„Der Carignan, der zu 95 % enthalten ist (Grenache als Ergänzung), verleiht dieser Cuvée ihre sehr intensive granatrote Farbe. In der Nase vermischen sich Noten von Erdbeere, Kirsche, Moschus und Rhabarber mit mineralischen und rauchigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich zunächst geschmeidig und rund, dann entfalten sich sehr schöne Tannine, die diesem Wein mit Aromen von roten Früchten Volumen und Persönlichkeit verleihen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2021) Fitou auf Kieselsteinen, aus den schönsten Terroirs des Weinguts!
Kaufen Sie Ihre Weine von Bertrand-Bergé zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Angenehm, mit Noten von Cassis, Garrigue, Lorbeer und Thymian
Mund
Rund und kraftvoll, schöne Dichte, saftige Materie, Struktur mit kräftigen, gut beherrschten Tanninen
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen
Vorher trinken
2025
Produktion
ca. 7.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Wild, Käse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2021) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Spannender und frischer Abgang für diesen präzisen Rotwein mit reifen Fruchtaromen.
Über das Weingut:
Die Sorgfalt und die Arbeit von Jérôme Bertrand auf den schönen Terroirs von Paziols haben das Weingut Bertrand-Bergé zum Vorbild für die gesamte Appellation gemacht. Die Einstiegsweine in Rot sind preislich erschwinglich und übertreffen die Qualitätsstandards von Fitou. Der cremige Jean Sirven trägt den Namen des Großvaters, der bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts für einen hochwertigen Weinbau sorgte. Dieser Wein hat sich heute aufgrund seiner Rasse und Dichte unter den besten Weinen des Südens etabliert. Eine unverzichtbare Adresse im Languedoc.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2021) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Der Carignan, der zu 95 % enthalten ist (Grenache als Ergänzung), verleiht dieser Cuvée ihre intensive granatrote Farbe. In der Nase vermischen sich Noten von Erdbeere, Kirsche, Moschus und Rhabarber mit mineralischen und rauchigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein zunächst geschmeidig und rund, dann entfalten sich sehr schöne Tannine, die diesem Wein mit Aromen von roten Früchten Volumen und Persönlichkeit verleihen.
Über das Weingut:
Wie sein Großvater Jean Sirven, der Ende des 19. Jahrhunderts seinen Wein kelterte, verließ Jérôme Bertrand 1993 die Genossenschaft, um seine eigenen Weine zu keltern. Er glaubte schon früh an die Qualität der rauen Terroirs von Fitou, baute die Weine des Cru aus und wertete sie auf, um dann sein Weingut (40 ha) zu einem der größten zu machen. Seit der Ernte 2011 wird der Weinberg nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Der delikate Mégalites verströmt Noten von Zimt und einen sehr angenehmen fruchtigen Abgang.
Über das Weingut:
Dieses Weingut befindet sich in Paziols, im oberen Teil von Fitou, nahe der Pyrénées-Orientales, und ist seit sechs Generationen im Dorf ansässig. Jérôme, unterstützt von seiner Schwester und seiner Frau Sabine, bewirtschaftet etwa vierzig Hektar, die sich auf vier Inseln verteilen, darunter die Boulière, ein Ort, an dem sich gerollte Kieselsteine und zerkleinerter Kalkstein vermischen. Dieses Terroir, das ursprünglich für Rotweine bestimmt war, eignet sich auch für trockene Weißweine. Der Keller aus dem Jahr 1911 ist einen Abstecher wert. Für diejenigen, die ihren Aufenthalt in dieser wunderschönen Umgebung verlängern möchten, bietet das Weingut Ferienwohnungen sowie Ausflüge mit dem Geländewagen durch die Weinberge an.