„Origines“ bildet den Ausgangspunkt für Jérôme Bertrands Ansatz, der seine Verbundenheit mit der Region Paziols im Languedoc-Roussillon bekräftigt, aber auch eine Hommage an alle vergangenen Generationen darstellt. Diese saftige, kraftvolle Cuvée mit Noten von kandierten Früchten ist ein reines Vergnügen bei der Verkostung.
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Auge
Granatrote Farbe
Nase
Ein explosives Bouquet von konzentrierten und intensiven schwarzen Früchten, reifen Feigen, Pflaumen sowie rauchigen und kandierten Noten
Geschmack
Geschmeidig und zart, ein zarter Wein mit intensiver Fruchtigkeit und reifen Tanninen, würzigen Noten, angenehmem Mundgefühl und schöner Frische
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Wild, Gerichten mit Soße, Käse…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 89/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Die Einstiegsweine in Rot sind preislich erschwinglich und übertreffen die Qualitätsstandards des Fitou.
Über das Weingut:
Die Sorgfalt und die Arbeit von Jérôme Bertrand auf den herrlichen Terroirs von Paziols haben das Weingut Bertrand-Bergé zum Vorbild für die gesamte Appellation gemacht. Die Rotweine der Einstiegsklasse sind preislich erschwinglich und übertreffen die Qualitätsstandards von Fitou. Die cremige Cuvée Jean Sirven trägt den Namen des Großvaters, der bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts für einen qualitativ hochwertigen Weinbau eintrat. Diese Cuvée hat sich heute durch ihre Rasse und Dichte einen festen Platz in der Elite der größten Cuvées des Südens gesichert. Eine unverzichtbare Adresse im Languedoc.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nach dem Vorbild seines Großvaters Jean Sirven, der bereits Ende des 19. Jahrhunderts seinen eigenen Wein kelterte, verließ Jérôme Bertrand 1993 die Genossenschaft, um seine eigenen Weine zu keltern. Er glaubte schon früh an die Qualität der rauen Terroirs von Fitou, baute die Weine dieser Region auf und wertete sie auf und führte sein Weingut (40 ha) schließlich in die Riege der Großen auf. Seit der Ernte 2011 wird der Weinberg biologisch bewirtschaftet und ist zertifiziert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Weingut liegt in Paziols, im oberen Teil von Fitou, nahe den Pyrénées-Orientales, und ist seit sechs Generationen im Dorf ansässig. Jérôme bewirtschaftet, unterstützt von seiner Schwester und seiner Frau Sabine, rund vierzig Hektar, die in vier Parzellen unterteilt sind, von denen die wichtigste die Boulière ist, ein Ort, an dem gerundete Kieselsteine und zerkleinerter Kalkstein aufeinandertreffen. Ursprünglich für Rotweine bestimmt, entfaltet dieses Terroir sein Potenzial auch bei trockenen Weißweinen. Der Weinkeller aus dem Jahr 1911 ist einen Abstecher wert. Für diejenigen, die ihren Aufenthalt in dieser herrlichen Umgebung verlängern möchten, bietet das Weingut Ferienwohnungen sowie Ausflüge durch die Weinberge im Geländewagen an.