Plô Roucarels - Plant du Roc 2017
14,5/20
Bettane & Desseauve
„Carignan-Liebhaber“
Dieser sehr alte Carignan, über 70 Jahre alt, bietet eine perfekte Balance zwischen Kraft und Sanftheit. Ein schöner Terroir-Wein, köstlich und voller Früchte, Heidelbeeren, Cassis und mit einer schönen Tiefe auf der Grundlage seidiger Tannine. Ein sehr schönes Ergebnis, das man mit Freunden teilen sollte!
Kaufen Sie Ihre Weine von Plô Roucarels zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Explosive Aromen von Cassis und frischen Brombeeren
Mund
Geschmeidig mit herrlichem Mundgefühl, offen, dichte Textur mit schwarzen Früchten. Schöne Balance zwischen Lebhaftigkeit und Süße.
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2024
Produktion
4.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Grillgerichten, aber auch zu anderen Speisen, beispielsweise zu Gerichten mit Soße wie Rindfleisch mit Karotten ...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Julia Hubrich und Julien Gil sind zwei junge, leidenschaftliche Winzer, die sich vor weniger als zehn Jahren am Rande der Appellation Limoux auf einem felsigen Plateau niedergelassen haben. Sie bewirtschaften und vinifizieren ihre neun Hektar auf möglichst natürliche Weise: „Nicht der Keller verbessert den Wein, sondern die Arbeit des Menschen im Weinberg.“ Man kann die Entwicklung und die Konsistenz aller Weine des Weinguts, das mittlerweile unverzichtbar geworden ist, nur bewundern.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Zwei junge Winzer und ein junges Weingut, gegründet 2006. Julia stammt aus Dresden und absolvierte ihre Ausbildung in Montpellier und im Bordelais. Julien, gebürtig aus Südfrankreich, begeisterte sich schon als Teenager für Küche und Wein und machte einen Abstecher ins Médoc, um das Handwerk zu erlernen. Das Paar begann damit, 2 Hektar alte Carignan-Reben zu „retten”, die zur Rodung vorgesehen waren, und erwarb dann Weinberge in der AOC Limoux. Insgesamt 10 Hektar.