Domaine La Grange des Pères 2016
93/100
Wine Spectator
La Grange des Pères ist ein Wein aus dem Languedoc, der bisweilen Anklänge an den nördlichen Rhône-Raum und burgundische Eleganz erkennen lässt. In seiner granatroten Farbe besticht die Nase durch eine schöne aromatische Komplexität, die reife Früchte, Gewürze, blumige Noten und Rauch miteinander verbindet. Der Gaumen ist von unvergleichlicher Komplexität, rassig, von lebhafter und eleganter Intensität. Der Wein ist vollmundig und samtig, die kräftigen Tannine lösen sich auf und weichen einer unglaublichen Finesse. Ein langer, minziger Abgang rundet das Gesamtbild ab und verleiht dieser authentischen Kraft genau das richtige Gleichgewicht. Ein Grand Cru aus dem Languedoc!
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Auge
Granatrotes Kleid
Nase
Ein intensiver Geschmack nach kompottierten roten und schwarzen Beeren, mit Noten von Garrigue und Trüffel
Geschmack
Reichhaltig und komplex, von Anfang an kraftvoll, präsentiert sich der Wein geradlinig, vollmundig und ausgewogen. Seine cremige Textur hält lange an und mündet in einen leicht rauchigen Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
4 Stunden vorher dekantieren
Trinken ab
2022
Vorher trinken
2040+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wild am Spieß, provenzalischem Rinderbacken-Eintopf und Drosseln mit Trauben
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 93/100 (Jahrgang 2015) (Außergewöhnlicher Wein)