La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradelou 2021
93/100 Coup de Cœur
RVF
„Ein wahrer Genuss – dieser Cuvée mit explosiver Fruchtigkeit und viel Frische. Ideal für die Sommersaison!“
„Pradeloup, ein Wein aus jungen Cinsault-Reben, ist bereits ein Wein von großer Geschmacksfülle, mit seiner Säure, seiner feinen Textur und seinen Zitrusnoten.“ (Le Guide RVF 2025).
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Auge
Leuchtend rubinrote Farbe
Nase
Fruchtig und leicht, mit Aromen von roten Beeren und milden Gewürzen
Geschmack
Vollmundig, von großer Frische geprägt, mit einer präzisen und explosiven Fruchtigkeit, herrlich ausgewogen
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
Vor dem Servieren in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Ideal als Beilage zu all Ihren festlichen Anlässen: eine schöne Wurst- und Aufschnittplatte, raffinierte Tapas, Ihr Grillfleisch …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Xavier Braujou hat sich seit 1998 mit seinem Weingut nördlich von Montpellier, in der Nähe von Aniane, einen hervorragenden Ruf erworben. Die Produktion ist leider begrenzt, doch das Weingut gehört zu jenen begehrten Adressen, die man sich unter der Hand weiterempfiehlt. Hier kann man ganz großartige Weine genießen, wie die drei Rotweine, die wir dieses Jahr verkostet haben. Alte Rebstöcke, minimale Erträge und akribische Arbeit bringen Rebsorten-Cuvées hervor, die zur Spitze der Languedoc-Produktion gehören.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 Favorit
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Pradeloup, ein Wein aus jungen Cinsault-Reben, ist bereits ein Wein von großer Geschmacksfülle, mit seiner spritzigen Säure, seiner feinen Textur und seinen Zitrusnoten.
Über das Weingut:
Als Sohn eines Winzers hat Xavier Braujou seit 1998 sein Weingut aufgebaut, das sich auf die Orte Aniane und Saint-Jean-de-Fos verteilt. Dieser eigenwillige und entschlossene Winzer, ein ehemaliger Holzfäller, keltert Weine von großem Charakter, die das Ergebnis einer enormen Arbeit an alten, im Gobelet-Schnitt erzogenen Reben mit sehr geringen Erträgen sind, die im Durchschnitt bei etwa 20 hl/ha liegen. Sein Leitmotiv lässt sich in zwei Worten zusammenfassen: Finesse und Frische. Fernab von den Zwängen der Appellation arbeitet er seit jeher mit sortenreinen Weinen und verschnittenen Weinen aus verschiedenen Terroirs. Die Extraktion erfolgt sehr sanft, die Reifung ist lang und die Weine kommen nie mit neuem Holz in Berührung. Eine Geheimtipp-Adresse, die sowohl bei versierten Weinliebhabern als auch bei den besten Sommeliers hoch im Kurs steht. Das seit mehreren Jahrgängen beobachtete außergewöhnliche Niveau veranlasst uns, ihm ohne zu zögern den zweiten Stern zu verleihen.