La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradelou 2023
93/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
„Eine explosive Fruchtigkeit, eine unwiderstehliche Köstlichkeit!“
„Es scheint, als hätten die aufeinanderfolgenden Jahrgänge – ob gut oder schlecht – keinen Einfluss auf den Charme des Pradelou, eines bezaubernden Cinsaults mit köstlichem Charme.“ (Le Guide RVF 2026).
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Auge
Leuchtend rubinrote Farbe
Nase
Fruchtig und leicht, mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, Garrigue und Thymian sowie Noten von Zan
Geschmack
Vollmundig, von großer Frische geprägt, mit einer präzisen und explosiven Fruchtigkeit, hervorragende Ausgewogenheit
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
Vor dem Servieren dekantieren
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Beilage zu all Ihren festlichen Anlässen: eine schöne Wurst- und Aufschnittplatte, raffinierte Tapas, Ihre Grillgerichte, Gerichte aus aller Welt…
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Xavier Braujou hat sich seit 1998 mit seinem Weingut nördlich von Montpellier, in der Nähe von Aniane, einen hervorragenden Ruf erworben. Die Produktion ist leider begrenzt, doch das Weingut gehört zu jenen geliebten Adressen, die man unter der Hand weiterempfiehlt. Dort kann man ganz großartige Weine genießen, wie die drei Rotweine, die wir dieses Jahr verkostet haben. Alte Rebstöcke, minimale Erträge und akribische Arbeit sorgen für sortenreine Cuvées, die zur Spitze der Languedoc-Produktion zählen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Es scheint, als hätten die aufeinanderfolgenden Jahrgänge – ob gut oder schlecht – keinen Einfluss auf den Charme von Pradelou, einem bezaubernden Cinsault mit köstlichem Charme.
Über das Weingut:
Als Sohn eines Winzers hat Xavier Braujou sein eigenes Weingut aufgebaut, das sich auf Aniane und Saint-Jean-de-Fos verteilt. Dieser eigenwillige und entschlossene Winzer, ein ehemaliger Holzfäller, keltert Weine mit großem Charakter, die das Ergebnis enormer Arbeit an alten, im Gobelet-Schnitt erzogenen Reben mit sehr geringen Erträgen (durchschnittlich 20 hl/ha) sind. Sein Leitgedanke lässt sich in zwei Worten zusammenfassen: Finesse und Frische. Fernab von den Zwängen der Appellation arbeitet er seit jeher mit sortenreinen Weinen und verschnittenen Weinen aus verschiedenen Terroirs. Die Extraktion erfolgt sehr schonend, der Ausbau dauert lange; die Weine kommen nie mit neuem Holz in Berührung.