Die Grenache Blanc aus alten Rebstöcken wird mit Colombard und Petit Manseng aus jungen Rebstöcken verschnitten. Voller Frische im mediterranen Stil entfalten sich im Glas Aromen von weißen Blüten, Thiolnoten, Grapefruit und Mirabelle. Am Gaumen ist er leicht, lebhaft und regt mit Zitrusnoten den Speichelfluss an. Wieder einmal eine einzigartige Cuvée – ein schöner Einstieg!
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Auge
Blassgelbe, klare Farbe
Nase
Sehr frische Noten von Grapefruit und Mirabelle mit thiolartigen Anklängen und einem Bouquet aus weißen Blüten (Akazie, Weißdorn, Holunder)
Geschmack
Lebhaft, leicht und mineralisch, mit appetitanregenden Zitrusnoten, einem spritzigen und salzigen Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2023-2024
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder auch zu exotischen Gerichten, selbst wenn diese gut gewürzt sind...