Als erster bio-zertifizierter Jahrgang bietet der Vermentino 2014 schöne Zitrusaromen, die sich am Gaumen widerspiegeln und im Abgang durch eine leicht bittere Note wunderbar zur Geltung kommen. Dieser frische, dynamische und gut ausgewogene Geschmack ist das Ergebnis einer selektiven Lese in den frühen Morgenstunden. Sorgfältige Arbeit für einen eleganten Wein.
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Auge
leuchtende Farbe, blassgelb
Nase
sehr ausdrucksstark, mit Noten von Zitrusfrüchten, Bergamotte und Zitrone
Geschmack
dynamisch, gut ausgewogen und mit einer frischen Bitternote im Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vor dem Trinken
2019
Weinbegleitung zu Speisen
Am besten gekühlt zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten sowie zu einer Zitronen-Baiser-Torte genießen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)