Domaine de la Métairie d'Alon - Le Village Chardonnay 2018

Laurent Delaunay hat seine Weinkellerei in Marseillette, einem kleinen Weindorf unweit von Carcassonne, eingerichtet, und der Önologe Vincent Charleux leitet sie. Diese beiden Liebhaber der Terroirs des Languedoc bündeln ihre Talente, um die Parzellenauswahl, die Weinbereitung, die Assemblagen und den Ausbau optimal zu gestalten. Laurent Delaunay hatte bereits 1991 gemeinsam mit seiner Frau Catherine, die wie er Önologin ist, „Les-Jamelles“ ins Leben gerufen, eine Reihe bemerkenswerter Rebsortenweine. Ende 2015 erwarben sie das Weingut „La Métairie d’Alon“ in Limoux mit dem Ziel, auf dem schönen, hochgelegenen Terroir von Magrie außergewöhnliche Pinot Noir- und Chardonnay-Weine zu produzieren. Es handelt sich um 25 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden und sich auf 25 Parzellen verteilen, was eine Auswahl nach Parzellen und maßgeschneiderte Cuvées ermöglicht. Bereits beim dritten Jahrgang zeigt sich der Erfolg eindrucksvoll. Die Cuvée aus sonnengereiftem Pinot Noir, die auf einer lehmigen, nach Norden ausgerichteten Parzelle angebaut wird, ist atemberaubend. Dieses Weingut hat sich einen zweiten Stern redlich verdient!