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Calmel & Joseph – Languedoc 2015

Calmel & Joseph - Languedoc 2015

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Bewertungen Jahrgang 2014)

Der feine, würzige und fruchtige Rotwein aus dem Languedoc von Calmel & Joseph verkörpert einen typisch mediterranen Stil. Aromen von Garrigue und reifen Beeren verschmelzen am Gaumen mit weichen, runden Tanninen.

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Bewertete Website
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Weingut

Calmel & Joseph

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan

Anbaugebiete

Granit- und Schieferböden im Roussillon für die Grenache Noirs, am Berghang für die Syrahs, auf roten Ruffes für die Carignans

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Teilweises Aufmaischen der Beeren zu 30 %. Gärung bei 25 °C über 15 Tage. Zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhuts. Malolaktische Gärung im abgefüllten Wein

Reifung

4 Monate in Betontanks

Alkoholgehalt

14%

Auge

granatrotes Kleid

Nase

fein, würzig und klar. Aromen von roten Beeren mit einer Dominante von schwarzen Johannisbeeren

Geschmack

Aromen von Garrigue und Beeren. Geschmeidige, runde und straffe Tannine

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Weinbegleitung

am besten zu einem schönen Stück Rindfleisch genießen, ...

Weitere Informationen unter Calmel & Joseph

Weitere Informationen unter Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 14,5/20 (Jahrgang 2014) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das ideale Haus für alle, die die guten Languedoc-Weine kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne eigenen Keller. Sie lassen die ausgewählten Cuvées bei den Winzern reifen, von denen sie diese beziehen, und achten dabei auf die Aromen und das ursprüngliche Terroir. Ein umfangreiches, genussreiches Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen beeindruckenden Überraschungen.

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Önologe Laurent Calmel gründete 1995 gemeinsam mit Jérôme Joseph einen Weinhandel, der sich auf Terroirweine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 seine eigene Marke auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, keltert die Weine und lässt sie reifen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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