Der Bermudes-Jahrgang mit seinen knackigen roten Früchten duftet nach Garrigue und hat eine schöne, vollmundige Struktur. Er ist samtig, frisch und würzig am Gaumen und ein Genusswein par excellence! Einfach eine Flasche öffnen und zu jeder Gelegenheit genießen.
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Auge
Purpurfarbenes Kleid
Nase
Reichhaltige Aromenpalette von kleinen roten Früchten (Cassis, Brombeeren), Gewürzen und Tabak
Mund
Seidig und ausgewogen, vollmundig und frisch
Servieren
BEI 13-15°C
Speisen- und Weinkombinationen
Aufgrund seiner Fruchtigkeit und seiner seidigen Textur eignet er sich hervorragend als Aperitif und passt wunderbar zu Geflügel mit Pilzsauce, Rindercarpaccio, Fajitas, Lasagne ...
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 24.06.2023
Man braucht keinen Kompass, um die verführerische Seite Bermudas zu entdecken. Nach einem würzigen, geschmeidigen Auftakt fließt dieser IGP mit seinen weichen, samtigen Tanninen mühelos über die Zunge und bringt den südländischen Charakter seines schönen, saftigen und ausdrucksstarken Fruchtfleisches mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen auf einer frischen und flüssigen Struktur zum Ausdruck. Langer, sehr anhaltender Abgang, unterstrichen von einer würzigen Pfeffernote. Gut gereift, Lagerfähigkeit garantiert bis mindestens 2026. Ein fröhlicher Wein, der mit seinen 13 % Alkoholgehalt den ganzen Sommer über puren Genuss bietet und leicht zu trinken ist, vom Aperitif bis zum Grillgericht, insbesondere zu karamellisierten Schweinerippchen aus dem Aveyron, die zuvor in Paprika und gesalzener Sojasauce mariniert und mit kleinen Zucchini und Knoblauch in Olivenöl gebraten wurden. Note 3,9, da mir ein Verkaufspreis von knapp 10 € jedoch angemessener erscheint.
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