Die Cuvée „Bermudes“ mit ihren knackigen roten Beeren duftet nach Garrigue und besticht durch eine herrlich vollmundige Struktur. Am Gaumen ist er zugleich samtig, frisch und würzig – ein Genusswein par excellence! Einfach eine Flasche öffnen und zu jeder Gelegenheit genießen.
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Auge
Purpurrotes Kleid
Nase
Reichhaltiges Aromenspektrum aus roten Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Gewürzen und Tabak
Geschmack
Seidig und ausgewogen, vollmundig und frisch
Servieren
BEI 13-15°C
Weinbegleitung zu Speisen
Aufgrund seiner Fruchtigkeit und seiner seidigen Textur eignet er sich hervorragend als Aperitif und passt wunderbar zu Geflügel mit Pilzsoße, Rindercarpaccio, Fajitas, Lasagne …
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 24.06.2023
Man braucht keinen Kompass, um die bezaubernde Seite der Bermudas zu entdecken. Nach einem geschmackvollen, geschmeidigen Auftakt fließt dieser IGP mit seinen weichen, samtigen Tanninen geradezu von selbst über den Gaumen und lässt den südländischen Charakter seines schönen, saftigen und ausdrucksstarken Fruchtkörpers zur Geltung kommen – mit Aromen von leicht reifen roten Früchten und würzigen Noten, untermalt von einer frischen und geschmeidigen Struktur. Reichhaltiger und sehr lang anhaltender Abgang, unterstrichen von einer würzigen Pfeffernote. Gut gereift, ist die Lagerfähigkeit bis mindestens 2026 gewährleistet. Ein fröhlicher Wein, der puren Genuss verspricht und mit seinen 13 % den ganzen Sommer über leicht zu trinken ist – vom Aperitif bis zu Grillgerichten, insbesondere zu karamellisierten Schweinerippchen aus dem Aveyron, die zuvor in Paprika und gesalzenem Soja mariniert wurden, dazu in Olivenöl mit Knoblauch gebratene kleine Zucchini. Bewertung: 3,9, da mir ein Verkaufspreis von knapp 10 € jedoch angemessener erscheinen würde.
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