Die Cuvée „Bermudes“ mit ihren knackigen roten Beeren duftet nach Garrigue und besticht durch eine schöne, vollmundige Struktur. Am Gaumen ist er zugleich samtig, frisch und würzig – ein Genusswein par excellence! Einfach eine Flasche öffnen und zu jeder Gelegenheit genießen.
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Auge
Purpurrotes Kleid
Nase
Reichhaltiges Aromenbouquet aus roten Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Gewürzen und Tabak
Geschmack
Seidig und ausgewogen, vollmundig und frisch
Servieren
BEI 13-15°C
Weinbegleitung zu Speisen
Aufgrund seiner Fruchtigkeit und seiner seidigen Textur eignet er sich hervorragend als Aperitif und passt wunderbar zu Geflügel mit Pilzsoße, Rindercarpaccio, Fajitas, Lasagne …
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 24.06.2023
Man braucht keinen Kompass, um die bezaubernde Seite der Bermudas zu entdecken. Nach einem geschmackvollen und geschmeidigen Auftakt gleitet dieser IGP mit seinen weichen und samtigen Tanninen sanft über den Gaumen und lässt den südländischen Charakter seines schönen, saftigen und ausdrucksstarken Fruchtkörpers mit Aromen von leicht reifen roten Beeren und würzigen Noten auf einer frischen und fließenden Struktur zur Geltung kommen. Ein vollmundiger und sehr lang anhaltender Abgang, unterstrichen von einer würzigen Pfeffernote. Gut gereift, ist die Lagerfähigkeit bis mindestens 2026 garantiert. Ein fröhlicher Wein, der mit seinen 13 % den ganzen Sommer über puren Genuss bietet und leicht zu trinken ist – vom Aperitif bis zu Grillgerichten, insbesondere zu karamellisierten Schweinerippchen aus dem Aveyron, die zuvor in Paprika und gesalzenem Soja mariniert wurden, dazu in Olivenöl mit Knoblauch gebratene kleine Zucchini. Bewertung: 3,9, da mir ein Verkaufspreis von knapp 10 € jedoch angemessener erscheinen würde.
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