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L'Estabel – Languedoc Cabrières Fulcrand Cabanon rot 2022

L'Estabel - Languedoc Cabrières Fulcrand Cabanon rouge 2022

Cabrières|Rotwein

3.9/5 (7 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

fruchtig

weit

geschmeidige Tannine

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein wunderschöner Ausdruck des Terroirs von Cabrières, eines der Aushängeschilder des Weinguts“

„Das hervorragende Weingut L’Estabel, das sonst vor allem für seine Roséweine bekannt ist, setzt in diesem Jahr auf Rotwein. Üppige Aromen von roten Beeren, Heidelbeeren und getrockneten Blättern beleben einen fein strukturierten, ungezwungenen Gaumen, der in seinen Aromen würziger ist und sich angenehm auf zarte, weiche Tannine stützt. Samtig, harmonisch, leicht zugänglich – ein Beispiel für einen fruchtigen Wein mit jenem kleinen Extra an Seele, das den Unterschied ausmacht und die Favorit rechtfertigt. Umso mehr zu diesem Preis.“ (Le Guide Hachette 2025).

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Weingut

Cave de l'Estabel

Cuvée

Fulcrand Cabanon

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Cabrières

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah majoritaire et Grenache

Anbaugebiete

Schieferböden

Weinbau

Durchdacht und umweltfreundlich

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entstielte Trauben, lange Maischegärung von 4 Wochen, Gärung bei kontrollierten Temperaturen

Reifung

Im Edelstahltank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Schöne, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Klar und präzise, intensiv fruchtig (schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Erdbeere und Sauerkirsche), Entwicklung hin zu schwarzen Beeren und Gewürzen

Geschmack

Weicher, vollmundiger Auftakt, geschmeidige, gut integrierte Tannine, Aromen von schwarzen Früchten und Lakritz

Servieren

BEI 14°-16°C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Grillgerichten, Sommersalaten, Tapas, Apfelblutwurst, einer Käseplatte…

Weitere Informationen unter Cave de l'Estabel

Weitere Informationen unter Languedoc

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)

Zum Wein:

Das hervorragende Weingut L’Estabel, das sonst vor allem für seine Roséweine bekannt ist, „setzt in diesem Jahr auf Rot“. Üppige Aromen von roten Beeren, Heidelbeeren und getrockneten Blättern beleben einen fein strukturierten, ungezwungenen Gaumen, der in seinen Aromen würziger ist und sich angenehm auf zarte, weiche Tannine stützt. Samtig, harmonisch und leicht zugänglich – ein Paradebeispiel für einen fruchtigen Wein, mit jenem gewissen Etwas, das den Unterschied ausmacht und die Favorit rechtfertigt. Umso mehr zu diesem Preis.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 7 Bewertungen