Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022

Name: Schloss Rives-Blanques – Limoux Odyssée 2022
Brand: Schloss Rives-Blanques
Rating: 3.2 (6 reviews)

Limoux|Weißwein|Biografie

3.2/5 (6 Kunden)

1*Étoile

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

Chardonnay

reich

„Dieser Limoux entführt Sie in eine wunderschöne Duftwelt – ein Wein, den man am besten zu einem guten Essen genießt.“

Frisch, mineralisch und elegant – dieser Wein vereint Finesse und Genuss mit einer Fülle von Aromen nach gebratener Ananas und Gewürzen. Dieser Limoux wird oft mit einem großen Chardonnay aus dem Burgund verglichen.

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Bewertete Website

21.156 Bewertungen

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Weingut

Château de Rives-Blanques

Cuvée

Odyssée

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Limoux

Region

Languedoc

Rebsorten

Chardonnay, 30 à 45 ans

Anbaugebiete

Mergel, Sandstein, Schiefer und Kieselsteine aus dem Eozän, 350–380 m ü. M.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Jede Parzelle wird separat vinifiziert, sanfte pneumatische Pressung, nur der erste Most wird verwendet, Gärung in Eichenfässern, gelegentliches Aufrühren, sehr sanfte Filtration

Reifung

10 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Kleid in Butterblumenfarbe

Nase

Fein, mit Aromen von gerösteter Ananas, Gewürzen und einer mineralischen Note

Geschmack

Köstlich und elegant, von mittlerer Fülle, entfaltet er herrliche Zitrusnoten und eine frische, ausgewogene Säure

Servieren

Zwischen 12 °C und 14 °C

Öffnen

Am besten in eine Karaffe umfüllen

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu weißem Fleisch oder Fisch in Soße, zu Rochenflügel mit schwarzer Buttersoße, zu Schweinefilet mit roten Paprikaschoten sowie zu zahlreichen Käsesorten...

Weitere Informationen unter Château de Rives-Blanques

Weitere Informationen unter Limoux

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Über den Wein:

Ein reiner, blumiger Chardonnay, der die Rundheit der Rebsorte und ihre Harmonie mit dem Barrique zur Geltung bringt – ein köstlicher, frischer, harmonischer Wein, der sofort servierbereit ist.

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16,5/20

Über den Wein:

Ein vollmundiger Wein mit Noten von Haselnüssen (sogar leicht karamellisiert) und einem Hauch frischer Garrigue. Wie beim Chenin Dédicace ist die Säure milder und zurückhaltender, als ich es von R-B-Weinen erwartet hätte, doch umgibt die Frucht ein fester Rahmen aus Haselnüssen und Walnüssen, sodass Textur und Struktur deutlich zu spüren sind. Ein Hauch von Lakritz im Abgang verleiht ihm eine angenehme Note.

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 6 Bewertungen