Ein Malepère, der von Merlot dominiert wird, mit einer kräftigen Nase von roten Früchten und würzigen Noten, Vanille und Eukalyptus, die das Ganze erfrischen. Er zeichnet sich durch ein schönes Volumen und eine bemerkenswerte aromatische Persistenz aus.
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Auge
Dunkles Rot mit violetten Reflexen
Nase
Kräftiger Duft nach leicht eingekochtem roten Früchten, Noten von Gewürzen, Lakritz und Eukalyptus
Mund
Rund und strukturiert zugleich, schönes Volumen und aromatische Persistenz, harmonisch
Servieren
Von 16 bis 20 °C
Öffnen
Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel vom Bauernhof oder auch ein Cassoulet...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut liegt 5 km von Carcassonne entfernt am Canal du Midi und ist eines der ältesten Weingüter der Malepère. Seine Ursprünge reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück und gehen auf die Familie Roger Cahuzac de Caux zurück, während der Weinberg im 16. Jahrhundert angelegt wurde. Es wurde 1871 von den Vorfahren der heutigen Besitzer, einer alten Familie aus der Region, erworben und erlebte um 1900 einen ersten Aufschwung. Seine jüngste Erneuerung ist mit der Sanierung des Weinkellers im Jahr 2015 durch die Familie Boyer verbunden, die die Leitung des Weinguts (70 ha, davon 55 ha Rebfläche) übernommen hat.
Kundenbewertung
3.5/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 10.11.2025
Sehr schöne dunkle rubinrote Farbe Duft nach Heidelbeeren und Eukalyptus Köstlich am Gaumen, Heidelbeerkonfitüre mit Frische; Balsamico und Eukalyptus für einen langen und schmackhaften Abgang Sehr schöner Wein
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Bewertung und Meinung von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 02.12.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 30.10.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn DANIEL P. Veröffentlicht am 29.09.2025
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